Таны рестораны гал тогооны өрөө цэвэрлэхэд зориулсан хуваарь
Ариун цэвэр арилжааны гал тогоо барихад туслахын тулд энд рестораны гал тогооны spic, spice хэрхэн яаж хадгалах талаар өгүүлэв.
Зарим ажлууд өдөрт хэд хэдэн удаа хийгддэг байхад бусад нь долоо хоног бүр эсвэл сар бүр л хийх хэрэгтэй болдог. Таны байнгын гал тогооны тасралтгүй цэвэрлэгээ нь хүнсний аюулгүй байдалд чухал ач холбогдолтой бөгөөд хүнсний хог хаягдлыг багасгаж, ерөнхий цэсийн зардлыг бууруулдаг.
Гал тогооны өрөөний гал тогооны өрөөний эд зүйлсийг цэвэрлэх
- Улаан мах, шувуу, загасны махыг хооронд нь мах шарах
- Мөр ба бэлтгэлийн талбайг арчина
- Таслах хавтанг соль
- Усыг ариутгах, цэвэрлэгээний даавууг солих
- Хог хаягдал хогийн сав
Шил бүрийн хоолны дараа ресторан гал тогооны зүйлс (өглөө, өдөр, оройн хоол)
- Үрийг цэвэрлэ
- Шарсан талыг нь хутга
- Хоосон савыг ариутгах
- Бүх бохир хувцасыг бохир угаалгын газар тавь
- Бүх хормогч болон тогоочийн дээлийг угаалга (угаалгын даавуугаар биш)
- Бүх гадаргууг сайтар угааж, ариутгах (самбар, хүрхрэх, шугам, бэлдэх хүснэгт)
- Хоосон уурын ширээ, цэвэр
- Хэрэглээ бүрийн дараа мах, бяслагыг угаа
- Бүх савыг таглаж, хуванцар боолтоор хөргөх
- Угаах шалны дэвсгэр
- Гал тогооны өрөөний шалыг шүүрч авах
- Хөргөх хөргөгчинд шилжинэ
Өдөр тутмын Ресторан Гал тогооны цэвэрлэгээний жагсаалт
- Тосыг нь цэвэрлэ
- Шарилж, муж, болон хавтгай наамал тугалган цаасыг өөрчил
- Ус лаазыг угаана
- Сав угаагч машинаар бүрээс шүүлтүүрийг ажиллуул
Долоо хоног тутмын Ресторан Гал тогооны угаалтуур жагсаалт
Долоо хоногийн туршид эдгээр үүргүүдийг ээлжлэн эргүүлж болно. Ингэснээр ээлж ээлжээр ажлын талбайн тэнцүү хэмжээг авдаг.
- Хүйтэн агааржуулагчийг хөргөх, угаах, ариутгана
- Delicious sink болон faucets
- Цэвэр кофе машин
- Шатаа цэвэрлэ. Энэ ажилд үйлдвэрлэгчийн зааварчилгааг дагаж мөрдөхийг анхаараарай.
- Шулуун хутга (Зөв цэвэрлэж болохгүй, гэхдээ хийх хэрэгтэй)
- Газрын тос нь төмрөөр хийсэн төмс агуулдаг
- Шалны ус зайлуулах суваг дээр ус цэвэрлэгч ашиглах
Сараар Ресторан гал тогооны угаалтуур жагсаалт
Долоо хоног тутмын цэвэрлэгээний жагсаалтыг гаргахын тулд эдгээр сараар ажлын байрыг сар бүрийн ээлжээр, өөр өөр ээлжийн дагуу төлөвлөж, ажилтнуудад ажлын ачааллыг хуваалцдаг.
- Галын аюулын гол хэсэг болох өөх тосыг багасгах утсыг (зуух, зуух, тосон түрхлэг)
- Цэвэр хөлдөөгч
- Хоосон, мөс машиныг ариутгана
- Шатаах зуухыг тохируулна уу
- Термометрийг тохируулна
- Мах, бяслагийн зүсэгчийг онгойлго
- Ханын болон тааз угаах
- Хуурай газар хүртэл арчина
- Ямар нэгэн хортон шавьжтай тэмцэх
- Анхны тусламжийн хэрэгсэлээ засаарай
- Өөрийн ресторанд ямар бодис химийн бодисыг аюулгүй ашиглах талаар өгүүлсэн аюулгүй байдлын мэдээллийн хуудсыг шинэчил.
Жилийн ресторан гал тогооны цэвэрлэгээ / аюулгүй байдлын жагсаалт
Өдөр бүр хийх гал тогоог цэвэр, аюулгүй байлгах хэд хэдэн чухал зүйл бий. Ихэнх нь мэргэжлийн туслалцаа шаарддаг. Удаан улирлын үеэр, эсвэл завгүй улирал эхлэхээс өмнө (хэрэв байгаа бол) эхлэх нь зүйтэй.
Ингэснээр ямар нэг асуудал эсвэл засвар шаардлагатай байгаа бол хэтэрхий их бизнесээ алдахгүй байх болно.
- Гал унтраах системийг шалгана уу
- Гал унтраагчийг шалгах (хаана амьдарч байгаагаасаа шалтгаалан жилд хоёр удаа хийх хэрэгтэй байж болно)
- Жил бүр хоёр удаа бүрхүүлээ цэвэрлэ. Нэвчилт цэвэрлэгээнд мэргэшсэн мэргэжлийн компаниуд байдаг. Ажил хийлгэхийн оронд (маш завгүй, цаг хугацаа их шаарддаг) бус харин нэгийг нь ашиглахыг зөвлөж байна.
- Ямар ч хийн гал тогооны тоног төхөөрөмж дээр туршилтын гэрлийг цэвэрлэ. (Үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Эдгээр хуваарийг хэрэгжүүлэх нь таны гал тогоо нь ажилтнууд болон үйлчлүүлэгчдэд аюулгүй байх болно. Энэ нь хүнсний бохирдол, дэгдэлт (AKA PR-ийн хар дарсан зүүд) -ийг саатуулж , хүнсний хог хаягдал, хог хаягдлыг багасгах, ашгаа өндөр байлгахад туслана.