Доорхи ресторан, малын рестораны амьдралын туршид мөнгөө хуримтлуулахын тулд доорхи зүйлсийг санал болгож байна.
Арилжааны гал тогооны хэрэгслийг нийлүүлэх үндэс суурь
Шинэ ресторан нээх эхний дүрэм үргэлж шинэчлэгддэггүй. Шинэ рестораны тоног төхөөрөмж нь гялалзсан, сайхан боловч хэрэгцээтэй зүйл биш юм. Та худалдан авалтын чанарыг худалдаж авах боломжтой долларын долларын үнэтэй рестораны тоног төхөөрөмж ашиглана. Өндөг, зуух, хөргөгчийн төхөөрөмж зэрэг хамгийн үнэтэй зүйлс нь худалдан авахад сайн нэр дэвшигчид мөн юм. Зарим нэг рестораны тоног төхөөрөмжүүд шинэ худалдан авалтаас илүү дээр байдаг.
Лизингийн тоног төхөөрөмж нь шинэ ресторан нээхэд бэлэн болсон мөнгө хэмнэх бас нэг сонголт юм. Мөстэй машин зэрэг богино хугацааны зайтай тоног төхөөрөмжүүд нь сар бүр түрээслэхэд тохиромжтой. Борлуулагчид нь бүтээгдэхүүнээ худалдан авахдаа түрээсийн тоног төхөөрөмж, кофе үйлдвэрлэгч, хөргөгч зэрэг түрээсийн тоног төхөөрөмжийг санал болгодог.
Рестораны гал тогооны өрөө нь өргөн хүрээтэй тоног төхөөрөмж шаарддаг бөгөөд ихэвчлэн жижигхэн, хагархай, эсвэл эвгүй орон зайд байдаг. Тиймээс зоогийн газрын гал тогоо нь нарийн төлөвлөлт хийх, орон зайг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх, үр ашгийг дээшлүүлэх зорилготой. Ердийн рестораны гал тогоо нь өөр өөр станц, рестораны тоног төхөөрөмжөөс бүрддэг.
Станц бол тодорхой төрлийн хоол бэлтгэсэн газар юм.
Зоогийн газрууд рестораны гал тогооны өрөөг жигд ажиллуулахад тусалдаг. Гал тогоонд рестораны тоног төхөөрөмжийн салшгүй хэсэг нь хөргөлтийн систем юм. Рестораны хөргөгчинд жижиг хөргөгч (дотуур хөргөгч гэх мэт) -аас их хэмжээний хөргөгч, хөлдөөгчтэй хөлөг онгоц, бүх зүйл хоорондоо ойролцоо байдаг.
Таны рестораны хоолны өрөө уян хатан байх ёстой
Гал тогооны нэгэн адил та зоогийн газрын хоолны өрөөгөөр тоноглогдсон тоног төхөөрөмжөөр хангаж, их хэмжээний мөнгийг хэмнэж чадна. Ширээ, сандал нь шинэ ресторан нээхэд том зардал болдог. Тэд маш үнэтэй учир шалтгаан нь завгүй ресторанд өдөр тутмын хэрэглээгээ тэсвэрлэж чаддаг явдал юм. Рестораны тавагтай адилхан. Гал тогооны аягатай адилгүй.
Wal-Mart эсвэл K-Mart дээр худалдан авах боломжтой бусадтай харьцуулбал хоолны ресторанууд нь хямдхан биш, харин арилжааны зэрэглэлийн ширээ, сандал гэх мэт арилжааны гал тогооны аяга таваг угаагчийг тэсвэрлэх чадвартай. Давирхай, чинжүү сэгсрэгч, талхны сагс, хутга зэрэг жижиг зүйлүүд нь худалдан авалтанд хамгийн тохиромжтой.
Ресторан Баарыг үл тоомсорлох
Рестораны зоогийн тавцан нь таны рестораны хэмжээ, сэдэв, ундааны лицензээс шалтгаална. Зарим баар нь зөвхөн үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэггүй гэсэн үг юм. Зөвхөн ажилчид ундааны захиалга өгөхөд л хангалттай.
Рестораны зоогийн ихэнх төхөөрөмж нь холигч, шил, нүдний шил гэх мэт жижигхэн байдаг. Шар айрагны шугам, хөргөгчид, цорго толгой зэрэг том тасалбар эд зүйлсийг та хамгийн их мөнгө зарцуулах болно. Таны бааранд зориулсан олон зүйлүүд нь шил, бөглөө, салфетка зэрэг дистрибьютерээс үнэгүй авч болно.
Катерингийн тоног төхөөрөмжтэй байх
Аль аль талд нь болон гадуур хооллолтын үйлчилгээ нь зоогийн газар нь хоолны газраас цааш бизнесээ өргөжүүлэх боломж олгодог. Ресторан ажиллуулахтай адил рестораны гадуур хооллож байх нь илүү нарийвчлалтай, зохион байгуулалт, тоног төхөөрөмжийг сонгоход ихээхэн анхаарал тавьдаг. Танай ресторан хоол, таваг, шил, аяганд хийхэд шаардагдах тоног техееремж ихтэй ч хоол хунсний аюулгуй байдлыг хангахуйц арилжааны тоног техееремжууд, уйлчилгээ хурэлцээгуй уе шаттай байх шаардлагатай.