"Төлөвлөхгүй бол төлөвлөгдөөгүй байна" гэсэн хуучин үг байдаг. За, энэ нь рестораны аж үйлдвэрээс илүү үнэн биш юм. Зоогийн газрууд ихээхэн алдаатай байдаг. Хүмүүс өөрсдийнхөө ресторан хотыг цохих гэж буруутгаж байгаа бөгөөд тэд нэг шөнийн дотор бага хэмжээний хөрөнгөө гаргах гэж байна.
Ихэнх хүмүүс зоогийн газар ажиллуулж, ажиллуулах нь хичнээн үнэтэй болохыг ойлгодоггүй.
Хоол хүнсний зардал, цалин хөлс, татвар зэрэг хэлбэлзэл зэрэг олон тооны хүчин зүйлсийг анхаарч үзвэл маш олон бизнесийн эзэд түргэн дарагдана. Энэ шалтгааны улмаас бизнес төлөвлөгөө нь ресторан нээх гэж хэн нэгэнд чухал юм.
Бизнес төлөвлөгөөний функц
Бизнесийн төлөвлөгөө нь бизнесийн үйл ажиллагааны төлөвлөгөө, жилийн төсөв, төсөвлөсөн борлуулалт зэргийг багтаасан бизнес төлөвлөгөө хийх боломж олгодог. Хэдийгээр бизнесийн төлөвлөгөө дуусах цаг хугацаа шаардагдах хэдий ч эцсийн үр дүн нь таны рестораныг хэрхэн амжилттай болгох талаар тодорхой зураг гаргахад тусална.
Бизнес төлөвлөгөө нь танд зарим эрсдэлийг багасгахад тусалж чадна. Жишээлбэл, танай ресторантай төстэй үзэл баримтлалтай хоёр өөр ресторан байдаг бизнес төлөвлөгөөнийхөө талаар та олж мэдэж болно. Учир нь та эрт үе шатанд олж мэдсэн тул ямар ч мөнгө зарцуулахгүйгээр шаардлагатай өөрчлөлтүүдийг хийж чадна.
Бизнес төлөвлөгөө боловсруулах өөр нэг томоохон шалтгаан бол банк танд санхүүжилт өгөхийг ятгах явдал юм.
Бизнесийн санаагаа та бүхэн мэдэрч, юу хийж байгаагаа мэдэж байгаа гэдгээ үзүүлэх хэрэгтэй. Хэрвээ та банкинд очоод тэдэнд санаагаа хэлэхийг хүсвэл ямар ч өгөгдөлгүйгээр буцааж өгөхийг хүсч байна. Та өөрийн ресторан бол бизнесийн боломжит бизнесийн боломжийг нотлохын тулд шаардлагатай тоонуудтай байх хэрэгтэй.
Гэрийн даалгавраа хий
Бизнес төлөвлөгөө боловсруулах нь гэрийн даалгавартай төстэй юм. Энэ нь судалгаа, бичих, засварлах үйл ажиллагааг хамардаг. Мөнгөний шидэлт хийхэд тань тусалдаг оддын бизнесийн төлөвлөгөө бий болгоход туслахын тулд (сайн, магадгүй шидэх биш харин чамайг сонсохыг хүсч байвал) орон нутгийн эдийн засгийн агентлагуудын давуу талыг ашиглана уу. Жижиг бизнесийн удирдлага (SBA) нь ялалт байгуулах бизнесийн төлөвлөгөөг хэрхэн бий болгох, зөвлөгөө өгөхөд тохиромжтой газар юм.
SBA нь бизнес төлөвлөгөө бичих бараг бүх хэсгээр дамжуулан тантай явж, орон нутгийн хөдөлмөр эрхлэлтийн түвшин, популяцийн тоо баримт гэх мэт шаардлагатай бүх мэдээллийг олоход туслана. Бизнес төлөвлөгөө нь автомат амжилтанд баталгаа өгөхгүй боловч таны эхлэх, хаашаа явахыг төлөвлөж буй зохиомжийн төсөл юм.
Рестораны онцлогт тохирсон бизнес төлөвлөгөө хийх
Зочид буудал нь тэдний амжилтын хурдаараа танигдаагүй тул та ямар ч боломжит санхүүжүүлэгчдийг үзүүлэхэд сайтар судалсан бизнес төлөвлөгөөтэй байх нь чухал юм. Бизнес төлөвлөгөө нь хоол хүнс, рестораны салбарт шинэ хүмүүст тустай. Та рестораны бизнес төлөвлөгөөний талаар мэдээлэл хайж байхдаа өмнө нь үзээгүй байсан лиценз, эрүүл мэндийн дүрэм, татварын хууль зэрэг асуудлуудтай тулгарах болно.
Банкны ярилцлагад бэлэн байна уу
Бизнес төлөвлөгөөний хамт та банкинд анхны айлчлал хийхэд бэлэн байх ёстой бусад баримт бичгүүдэд гурван жилийн хувийн татварын тайлан, хувийн санхүүгийн тайлан, аливаа гэмт хэргийн талаархи дэлгэрэнгүй тайлбар, саяхны зээлийн тайланг багтаадаг. Хэрэв та эхнэр / нөхөр, бизнесийн түнш гэх мэт зээлтэй тэнцэх бол тэд дээрх бүх бичиг баримтыг бөглөх ёстой.