Баруун рестораны байршлыг сонгох
Арилжааны цөөхөн хэдэн газрууд шинэ ресторанд зориулж түлхүүрийг эргүүлж байна. Та одоо ресторанд байрлаж байгаа рестораныг худалдан авах юмуу шинэ ресторан нээх гэж байгаа бол ресторанд байрладаг байршилд шинэ ресторан нээхээс өөр аргагүй болно. Ресторанд байрлуулах зайг шинэчлэн засварлахдаа утас, ус, бохирын шугам, зогсоол, гэрэлтүүлэг, бусад олон газруудад онцгой анхаарал хандуулах шаардлагатай.
Хэрэв та маш хэцүү байгаа бол засварын ажлыг дуусгахын тулд гэрээлэгчдийг хөлслөх шаардлагатай болно.
Энэ үйл явцыг эхлүүлэхээс өмнө та боломжийн эзэнтэйгээ гэрээ хийж, орон зайд ямар ажил хийж байгаа, хэн үүнийг төлж байгаа талаар гэрээтэй байх нь чухал юм.
Рестораны байршлыг сонгох үндсийг ойлгох
Шинэ ресторанд тохиромжтой газрыг сонгох эхний алхам бол хэмжээ, зогсоол, бүсчлэл, боломжит хөршүүд зэрэг үндсэн ойлголтуудыг авч үзэх явдал юм. Арилжааны гал тогоо, хоолны өрөө, зоогийн өрөө, ариун цэврийн өрөө, хүлээлгийн станц, агуулахын талбайг байрлуулж эхэлснээр агуу агуулахын агуулах ч гэсэн хэмжээгээр багасч болно. Энэ нь жижиг зайг авч үзэх хэрэггүй гэсэн үг биш юм. Олон жижиг зоогийн газар маш их амжилттай байдаг. Энэ нь танд хэр их зай шаардлагатайг санах хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Мэдээжийн хэрэг, та сонгосон байршил нь ресторан, пивоны үйлчилгээ эрхлэх эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Орон нутгийн мужийн захиргаа, бүсчилсэн удирдах газартайгаа архины лицензтэй эсэхийг шалгаарай.
Машины зогсоол нь шинэ ресторанд нэлээд анхаарал тавьдаг. Хэрвээ таны ресторанд байрлах машины зогсоол байхгүй бол ойрхон байх уу? Эсвэл ресторан гэх мэт завгүй явган хүний бүсэд байрлах ресторан байдаг уу? Үйлчлүүлэгч нартаа ая тухтай байхын ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй. Хэрэв таны ресторан машин, эсвэл явганаар явахад хялбар биш гэж үзэж байгаа бол энэ нь томоохон хор уршиг юм.
Шинэ ресторанд шинэчлэл хийх
Тиймээс та төгс байршил, сайн хөршүүдтэй, машины зогсоол, хөл хөдөлгөөн ихтэй газрыг олсон. Цорын ганц асуудал бол хувцас дэлгүүр болох зай, ресторан биш. Нийт засварын ажил хэрэгтэй. Та одоо юу хийдэг вэ? Хэрвээ та орон зай түрээслэх эсвэл түрээслэж байгаа бол юу хийх ёстой талаар эзэнтэй ярих хэрэгтэй бөгөөд хамгийн чухал нь хэн үүнийг хийх, төлөхийг хэлэх хэрэгтэй.
Зарим эзэн газар бүхэлдээ засвар хийхээр төлөвлөж байгаа тул онолын хувьд энэ нь тэдний сайжирч байгаа барилга юм. Зарим хүмүүс танай бизнес учраас та шинэчлэлийн ихэнх хэсгийг төлөх ёстой гэж маргаж байна. Аль ч тохиолдолд эхлүүлэхээс өмнө гэрээ, түрээсийн үйлчилгээ авах нь амин чухал юм.
Мэргэжлийн ажилтан авах
Хэрэв та цахилгаанчин, туулай, эсвэл мужааны туршлагагүй бол засварын эхний үе шатанд мэргэжлийн хүмүүсийг ажиллуулах нь хамгийн сайн арга юм. Шалгах шаардлагатай талбайд утас, хоолой, усны шугам, халаалт, агааржуулалт, агааржуулалт (HVAC) систем, дотор болон гадна гэрэлтүүлэг орно. Зарим арилжааны тоног төхөөрөмжүүд нь тусгай зориулалтын цахилгааны хэрэгсэл, бусад утас шаарддаг. Галын аюулгүй байдлын зохицуулалтыг хангахын тулд таны рестораны гал тогооны өрөө нь тусгай агааржуулалтын бүрхүүл, шүрших системтэй байх шаардлагатай.
Зоогийн засварын зарим хэсэг нь уран зураг, мөнгө хэмнэх гэх мэт гоо сайхны үндсэн ажил гэх мэт шинэлэг зүйлийг шийддэг. Гоо сайхны бусад ажил, шал, модон эдлэл, хивсэнцэрийг байрлуулах, хавтанцар суулгах гэх мэт мэргэжлийн хүмүүсийг үлдээх нь зүйтэй.
Өмнө нь мэдэж авахын тулд ямар ажил хийх хэрэгтэй вэ гэдэг нь анхны эхлэх төсвөө шалгахад тусална. Түүнчлэн ямар засварын ажилд аль нам нь хариуцлагатай хандаж байгааг мэдэх нь ирээдүйн эзэнтэйгээ буруу харьцахаас зайлсхийхэд тусална. Шинэ рестораны шинэчлэлт нь урт удаан, бэрхшээлтэй үйл явц юм; Гэсэн хэдий ч тэд таныг өөрийн ресторан эзэмшдэг өдөр, нээлтээ хийх нэг алхам ойртох болно.