Арилжааны гал тогооны дизайны үндэс
Эрхэм Лорри,
Би хамгийн анхны ресторанаа нээхэд бэлэн байгаа бөгөөд рестораны тоног төхөөрөмжид зориулж юу худалдаж авахаа шийдэж, хаана байрлуулахаа шийдэж байна. Ресторан нь хуучин хувцасны дэлгүүрт байрладаг тул бид (бизнесийн түнш, би) бүх шинэ сантехникийн болон цахилгааны хэрэгслүүдээ гал тогооны өрөөнд байрлуулах шаардлагатай болсон. Хийн хэмжээ болон машин угаагчаар хэмжих хүртэл зай том байсан.
Одоо би ерөнхий зохион байгуулалтын талаар бага зэрэг (сайн, маш их) мэдэрч байна. Үүний дараа бид үүнийг нээсэн даруйдаа шинэчлэгдэж чадахгүй гэсэн үг юм. Аливаа саналыг ихэд үнэлдэг байх болно!
Жанзел Б.
Хөөе Janelle,
Танай ресторанд том, шинэ, гялалзсан (үнэтэй) арилжааны тоног төхөөрөмж худалдан авахад яарч байгаа нь сайн хэрэг. Таныг үнэхээр хэрэгтэй зүйлээ шийдэх цагийг авахын тулд (чиний хүсч байгаа зүйлтэй харьцуулахаас өмнө) танд үнэ цэнэтэй эх үүсвэрийг хэмнэх болно. Мөн гал тогооны өрөөний байршлыг харгалзан энэ нь бас ирээдүйд толгойн өвчинийг хэмнэх болно.
Арилжааны гал тогоог төлөвлөхдөө дараах гурван зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:
- Тоног төхөөрөмжинд нэмж оруулснаар гал тогооны хэмжээг (та аль хэдийн нэлээд мэдэгдэж байсан)
- Таны рестораны цэс. Чи өөрийн цэс дээр олон янзын зүйлс байдаг бөгөөд үүнд шарах, пицца зуух, сам хорхойн хийн түлш, гоймонгийн тосгуур гэх мэт янз бүрийн гал тогооны станцууд шаардлагатай байдаг.
- Таны төсөв. Энэ нь таны худалдан авахад нөлөөлөх зүйлээс илүү чухал зүйл юм. Зоогийн газрын гал тогооны тоног төхөөрөмжийн талаархи сайн мэдээ бол та долларын пеннитэй сайн чанарын ашигласан хэсгүүдийг худалдан авч болно. Түрээслүүлэх бусад зүйлс, рестораны эхэн үедээ илүү их мөнгө хэмнэх боломжтой.
Би том, өргөн өрөөндөө гал тогооны өрөөнд, жижигхэн жижигхэн зайд ажиллаж байсан.
Том, өргөн нь таатай байх тусмаа жижигхэн гал тогоо нь том хэмжээний хүнсийг тэжээхэд үр дүнтэй адил үр дүнтэй байх болно. Хэрэв энэ нь сайн байрлалтай, цэсийг байрлуулбал тохиромжтой. Надад буруу юм бүү учруул - жижигхэн гал тогоо нь жижиг цэстэй байх ёстой гэсэн үг биш юм. Шүүглийн цэсний бараг 100 орчим зүйл байсан. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бүгд гурван үндсэн станцад бэлтгэгдсэн байсан - хүрээ, мах шарагч, тосон мах. Хүлээн авах газрын талбайд салат болон шөл зайнаас чөлөөлөгдөх боломжтой. Зоогийн гал тогоо ба цэсний хоорондох холбоосын талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү .
Дээр дурдсанчлан та дэлгүүрийн хаалттай дэлгүүр, дэлгүүр, ресторан зэрэг арилжааны тоног төхөөрөмжийг зөөлөн аргаар олж авч болно. Томоохон тоног төхөөрөмжүүдийн хамт та ширээ, сандал, даавуу, ширээний хэрэгсэл зэргийг зөөлөн хэрэглэдэг. Лизинг нь рестораны тоног төхөөрөмжийн өөр нэг хувилбар юм. Мөсөн машин гэх мэт зарим зүйл нь удаан хугацааны туршид амьдардаггүй тул сар бүр бага төлбөр төлөх, машиныг арчилж тордох, засвар үйлчилгээ хийх зэргээр илүү сайн сонголт байж болох юм.
Эдгээр рекламыг рестораны тоног төхөөрөмж худалдан авах, түрээслэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл:
Гал тогооны өрөө нь таны цэсийг амьдардаг рестораны зүрх юм. Энд хоол бэлтгэгдэж, чанаж, бүрсэн. Энэ нь бохир хоол хүнс авчирдаг, хоол хүнс хадгалах газар, сав суулга, хоол хийх тоног төхөөрөмж хаана байрладаг газар байдаг. Зөвхөн та болон танай гэр бүл бол гэрээс ялгаатай нь рестораны гал тогоонд хэдэн ээлжинд оролцож, үүнээс гадуур гарч ирсэн болохоор сайн зохион бүтээгдсэн, зохион байгуулалттай байх нь чухал юм. Таны шинэ ресторанд амжилт хүсье!