Тодорхойлолтын хамгийн наад захын хувьд "органик" гэдэг нь амьд организмтай холбоотой буюу амьд организмаас гаралтай гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч АНУ-д "органик" гэдэг нь олон янзын зүйл гэсэн үг юм.
'Органик' нэр томъёо нь үргэлж сайн тодорхойлогдоогүй
"Органик" гэсэн нэр томъёо нь хөдөө аж ахуй, хүнсний бүтээгдэхүүн, нэхмэл эдлэл, тоглоом, тавилга, гудас, гоо сайхан, ундаа, халуун ус, биеийн тамирын бүтээгдхүүн , бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. "Органик" гэсэн нэр томъёог мөн үйлдэл дээр тодорхойлсон байдаг. Жишээлбэл, "Би органик байдлаар амьдрахыг хичээдэг" эсвэл " Органик аж ахуй нь гариг дээр илүү сайн байдаг."
Ихэнх тохиолдолд "органик" -ыг зохисгүй хэрэглэдэг. Органик биеийн арчилгааны бүтээгдэхүүн нь уг нэр томъёог хэрхэн буруу ашигласан жишээнүүд юм. Жишээлбэл, органик хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөггүй хортой химийн бодис агуулсан шампунийг органик гэж нэрлэх нь зар сурталчилгааг төөрөгдүүлдэг. Хэрэглэгч бол, хэрэв та бүтээгдэхүүн, хоол хүнсэнд хэрэглэх химийн бодис, пестицидийг ашиглах талаар санаа зовж байгаа бол найрлагыг нь үргэлж шалгаж байх хэрэгтэй. Хэрэв найрлага нь сав баглаа боодлын жагсаалтанд ороогүй бол та худалдагчийн вебсайтад зочилж, найрлагад нь хандаж эсвэл хүсч болно.
Жинхэнэ органик бүтээгдэхүүнийг яаж тодорхойлох вэ?
USDA органик стандартыг хангасан органик органик нэр томъёо нь " баталгаажсан органик " бөгөөд заримдаа "USDA баталгаажсан органик" гэж нэрлэдэг. АНУ-д органик бүтээгдэхүүнийг дараах нөхцлүүд хангасан үед органик бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
- Бүтээгдэхүүн нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны албан ёсны USDA органик тамгатай болно.
- Бүтээгдэхүүн нь органик баталгаажсан байна.
- Бүтээгдэхүүн нь 95 хувь буюу түүнээс илүү органик найрлагатай .
USDA-ийн албан ёсны органик лац нь ногоон, цагаан бөгөөд зарим үйлдвэрлэгчид болон үйлдвэрлэгчид нь хоорондоо маш адилхан боловч ялгаатай өнгөтэй, лацыг хэрэглэдэг. Ийм буруу үйлдэл нь зөрчилдөөн тутамд $ 11,000 хүртэл торгууль төлөх боломжтой. Мөн 95 хувийн органик найрлагатай бүтээгдэхүүнийг жинхэнэ ашиг тустай болгох шаардлагагүй юм. USDA нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг "органик найрлагатай болгосон" гэсэн үгсийг 70% органик гаралтай найрлагатай хамт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүн нь ногоон-цагаан өнгийн тамга тэмдгийг авч явах боломжгүй.
Хэрэв таны жимс, хүнсний ногоо органик гэж байвал яаж мэдэх вэ?
Хэрэв та ихэнх хүмүүстэй адил бол эрүүл мэндийн шалтгаанаар жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо худалдаж авна. Хэрэв та худалдан авах бүтээгдэхүүн үнэхээр органик гэдгийг мэдэхийг хүсвэл Price Look Up (PLU) өргөс харна уу. Бүтээгдэхүүн нь органик бол код нь 5 оронтой тоогоор эхэлнэ. Органик бус хамтрагчид 4 цифртэй байна. Жишээ нь, органик гадаргуутай баннууд нь 94011, химийн бодис, пестицидийн эмчилгээнд 4011-тэй харьцуулахад 94011 байна. 8-р тоогоор эхлэсэн таван оронтой PLU нь генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн гэсэн үг бөгөөд зарим судалгаагаар эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болох юм
Фермерүүдийн зах зээл дээр худалдан авах
Органикууд үнэ төлбөргүй тээвэрлэх зардлууд болон бага оврын тракторуудаас бага өртөгтэй байдаг фермерүүдийн зогсоол, зах дээр байхад эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь PLU наалттай байдаггүй тул юу авахаа мэдэхэд хэцүү байж болно. USDA-ийн Үндэсний Органик Хөтөлбөрийн дагуу, өөрсдийн бүтээгдэхүүнийг органик гэж зах зээлд гаргадаг фермерүүд нь АНУ-ын итгэмжлэгдсэн төлөөлөгчөөр гэрчилгээ авсан эсвэл баривчлагдах тохиолдолд торгуультай байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулсан гэж үзэж байгаа бол та органик баталгаажуулалтын бичиг баримтын хуулбарыг үзэхийг хүсч болно. Худалдаачид өөрсдийн бараагаа зарах үед гартаа барьж байх ёстой.
Тодорхойлолт: Бодит бүх органик биш байна
Тариаланчид тогтвортой хөгжих аргуудыг ашигладаг боловч гэрчилгээ авахгүй байхыг сонгох эсвэл тэд жил бүр $ 5,000-аас бага хэмжээний органик бүтээгдэхүүнийг зарж борлуулдаг тул баталгаажуулалтаас чөлөөлөгддөг. Энэ нь фермерүүдийн бүтээгдэхүүнийг органик биш өсөж, үйлдвэрлэдэг гэсэн үг биш юм.
Жишээ нь, органик нэрсний фермийн албан ёсоор баталгаажаагүй байж болох боловч үнэндээ жинхэнэ органик үр тариа ургадаг. Тогтвортой өсөн нэмэгдэж буй аргуудын талаарх хэрэглэгчдийн мэдлэг дээр тулгуурладаг тул энэ нь төвөгтэй үл хамаарах зүйл юм. Энэ нь органик вирусын улмаас органик хатуу стандартыг дагаж мөрдөж байгаа хүмүүс өөрсдийн вэбсайт болон бусад маркетингийн материалыг боловсруулах замаар тэдний бүтээгдэхүүн хэрхэн өсч хөгжснийг олон нийтэд мэдэгдэх болно.
Тодорхойгүй байдал: Зарим органик бодисууд нь баталгаажаагүй байна
Бүтээгдэхүүнийг органик сертификатаар баталгаажуулахын тулд АНУ-ын стандартыг дагаж мөрддөггүй тохиолдолд органик бүтээгдэхүүнийг улам бүр хүндрүүлэхийн тулд зарим органик итгэмжлэгдсэн итгэмжлэгдсэн төлөөлөгч , америк долларын хамт органик бүтээгдэхүүнийг органик гэж ангилдаг. Жишээлбэл, 2010 оны Хилийн чанад дахь мөрдөн байцаагчдын ерөнхий тайланд органик бодисыг зохицуулдаг холбооны хуулийг хэрэгжүүлж байгаа нь харамсалтай.
Баталгаажуулалтын стандартыг муутгах нь органик асуудлыг нухацтай төөрөлдүүлж, учир нь органик хэрэглэгчид болон органик аж үйлдвэрүүд нь USDA Органик лац буюу гэрчилгээжүүлэх агентуудад итгэхгүй байвал тэд органик үйлдвэрлэлийн шударга байдлыг бүхэлд нь итгэлтэй байх болно. Ийм учраас органик тариаланч, үйлдвэрлэгчдийн хоорондох шударга байдал маш чухал бөгөөд яагаад таны шошгон дээр бараа бүтээгдэхүүн худалдан авч байгаа хүмүүсийг тань ойлгуулахын тулд хэрэглэгчид тань яагаад хэрэглэдэг вэ?