Органик хүнсний борлуулалт өсөн нэмэгдэж байгаа хэдий ч хүнсний зах зээлийн арслангийн эзлэх хувь ердийн хоолоор их хэмжээгээр зохицуулсаар байна. Борлуулалтыг өсгөх, дахин давтагдах үйлчлүүлэгчдийг бий болгох хамгийн сайн арга замуудын нэг нь хэрэглэгчдийн мэдэх ёстой органик хүнсний талаар маш чухал баримтуудтай байх ёстой.
USDA нь хэрэглэгчдэд зориулсан үндсэн материалыг органик бодисын талаар санал болгодог боловч зарим хэрэглэгчийн хувьд маш бага мэдээлэл байж болох юм. Тиймээс, өөрийн хувийн тохирсон мэдээллийн багцыг бий болгох нь дээр. Та өөрийн ферм, бизнесийн вэбсайт дахь органик хоол хүнсний тухай баримтуудыг шуудангаар орлуулж эсвэл органик баримтуудын товхимолыг хялбархан болгох боломжтой.
Органик бодисуудын тухай илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл, судалгаа шинжилгээний зарим холбоосын хамт үйлчлүүлэгчдэд хүрэх органик хоол хүнсний талаархи зарим баримтуудыг доор харуулав. Та бүх баримтуудыг ашиглах хэрэггүй. Ямар төрлийн баримтууд таны тодорхой үйлчлүүлэгчдэд нөлөөлөхийг л сонгоно уу.
01 Органик хоол нь эрүүл, аюулгүй
Эрүүл мэнд, аюулгүй байдал нь хоол тэжээлтэй холбоотой байж болохгүй. Ихэнх судалгаагаар хүнсний органик хүнс илүү тэжээллэг гэдэгт эргэлзэхгүй байж болох ч, эрүүл хооллолтыг шингээх чадалтай эрүүл биетэй болох боломжтой юм.
Органик бус хоол хүнс ихэвчлэн хортой гормон, пестицид агуулдаг. Пестицид нь хортой шинж чанартай байдаг тул тэдгээрийг алах зорилготой. Пестицид нь мэдрэлийн эмгэг, хорт хавдар, үргүйдэл, дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, харшил, астма, хагарал, тууралт, арьсны бусад асуудлууд, ADHD, төрөлхийн гажиг зэргийг үүсгэдэг. Логик 101 хэлэхдээ хорт идэхгүй гэж үү? Яагаад органик гаралтай, пестицидээс зайлсхийхгүй байна вэ?
- Пестицид олон жилийн турш хүний биед үлдэж болно
- Пестицид бүхий өсөн нэмэгдэж буй эрүүл мэндийн гажиг
- Органик бус хоол хүнс нь бохир усны лагийг агуулж байдаг
02 - Органик хоол хүнс нь ирээдүйд хүчтэй ирээдүйг бий болгодог
Хэвлий дэх хамгаалагдсан, аюулгүй хэвээр үлдсэн төрсөн хүүхдийг төсөөлөхөд таатай байна. Гэхдээ Байгаль орчны ажлын хэсгийн (EWG) судалгаагаар хоол хүнс, бусад бохирдол дахь химийн бодис, пестицид нь ихэсгэнэ.
Эдгээр пестицид болон бусад хорт бодисууд нь нялх хүүхдийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй юм. Ихэнх судалгаагаар пестицидийг бага жинтэй төрөлт, төрөлхийн гажиг, мэдрэлийн эмгэг, зан үйлийн асуудал, дааврын үйл ажиллагаа, аутизм, хорт хавдраас салгасан.
Пестицид, химийн бодисууд нь эрэгтэй, эмэгтэйчүүдэд үргүйдлийн асуудалтай холбоотой байдаг. Эцэг эхчүүдийг органик хоол хүнсээр сонгоход хүүхэд нь эрүүл мэндийн эрсдэлд өртдөг.
03 - Органик хоол бидний цэвэр усыг хадгалж байдаг
Пестицид, химийн бодисууд нь ундны ус, нуур, далайд хамаардаггүй боловч одоогоор дэлхий дээрх ихэнх ус эрсдэлд ордог. Органик бус фермүүд болон бусад органик бус хүнсний гадаргын усны урсац нь нуур, гол, усан сан руу пестицид оруулна.
Пестицидийг хаядаг компаниуд буруу хөрс, ундны усны хангамжийг бохирдуулдаг. Ихэнх пестицид нь усанд задардаггүй бөгөөд усны системд олон жилийн туршид үлддэг. Органик хүнсний фермийн аргууд нь усыг цэвэр байлгахад нэмэр болох ба ингэснээр усыг бага багаар ашиглах боломжийг олгодог.
04 - Органик хоол хүнс амьтдыг хамгаалахад тусалдаг
Зэрлэг амьтан, загас, шувуу нь амьдрах орчинд эрүүл ургамал, гол горхи, нуураас хамаарна. Пестицид нь амьтны байршлыг нэвтлэхэд олон амьтад зовж байна.
Органик малын хүрээлэн буй орчны бодлого төгс төгөлдөр биш юм. Органик малын төвлөрөл нь аз жаргалтай амьдралын хэв маягаас арай бага, амьтдын хооллолт, эмчилгээний талаар илүү ихийг заадаг. Гэсэн хэдий ч органик малын гаралтай бүтээгдэхүүн нь органик бус малынхаас илүү сайн байдаг гэж судалгаа харуулж байна.
Цаг хугацаа өнгөрөхийн хэрээр мал амьтны эрүүл мэндийн хэрэгцээ нь органик баталгаажуулалтын бодлогод нөлөөлөх болно. Органик худалдан авалт нь амьтдад тусалдаг. Мал амьтдын баталгаатай шошгыг хайж болно.
05 - Хөрсний элэгдэлд бага органик хүнсний үр дүн
Хүн бүр хөрсний элэгдэлд санаа зовж байх ёстой. Корнеллийн Их Сургуулийн судалгаа, Хөрсний элэгдэл: Хүнсний болон хүрээлэн буй орчны аюул занал , хөрсний элэгдэл нь үер, ган гачигдаж байгааг тэмдэглэж байна. Хөрсний элэгдэл нь агаарын бохирдол үүсгэдэг агаарт илүүдэл тоос үүсгэдэг.
Корнеллийн судалгаагаар энэ илүүдлийн тоос " 20 төрлийн хүний халдварт өвчин, түүний дотор боом, сүрьеэ " -ийг хамардаг . Хамгаалах, таримал ургамлууд, салхи, органик фермд хэрэглэдэг бусад аж ахуйн аргууд нь хөрсний эвдрэлийг хянахад тусалдаг. Органик фермээс хөрс нь пестицидгүй бөгөөд пестицидийг агаарт нэмэхгүй.
06 - Органик хоол нь чулуужсан түлшийг хадгалж байна
Хөдөө аж ахуйн уламжлалт үйлдвэрлэл нь органик хүнсний үйлдвэрлэлээс илүү их түлш хэрэглэдэг. Нэгэн судалгаагаар фермийн тогтвортой аргууд нь ердийн фермийн аргуудаас 23% -аас 56% -ийг малтмалаас бага эрчим хүч хэрэглэж болно гэдгийг харуулж байна.
Органик хүнсний зүйл худалдан авах нь тогтвортой газар тариаланг дэмжих бөгөөд энэ нь эргээд сэргээгдэхгүй түлшийг хадгалж, эрчим хүчний эх үүсвэрт зарцуулсан мөнгийг хэмнэж, дэлхийн дулаарлын нөлөөллийг бууруулдаг.
07 - Органик хоол нь амттай амтыг санал болгодог
Амт нь субъектив, гэхдээ та илүү органик амтаас илүү амттай байх болно. Органик хоол хүнс нь хиймэл бөөгнөрөл агуулдаггүй тул багахан хугацаагаар тавиур дээр сууж, хэрэглэгчид илүү сайн амттай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Органик хоол хүнс нь амттай байх ялгаатай байдаг. Органик хоол нь химийн хуурамч амт оруулдаггүй тул хоолыг жинхэнэ амт мэдрэх болно. Жишээлбэл, органик болон органик бус кетчупны амт оролдлого хийж үзээрэй. Органик кетчуп нь улаан лоолийн амтыг амтархан амтлана.
08 - Органик хоол илүү үнэ цэнэтэй болж байна
Олон хүн органик хоол хүнс хэт үнэтэй гэж гомдоллодог. Органик хоол нь ердийн хоол хүнсээс илүү өртөгтэй байдаг . Гэхдээ мөнгө яриа Хүмүүс органик хүнсээ байнга худалдан авдаг бол органик бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн дэмжлэгийг харуулдаг. Дараа нь компаниуд энэ эрэлтийг илүү сайн, өрсөлдөхүйц үнэтэй байлгахыг хичээх болно.
Чанартай, хямд үнэтэй органик хүмүүсийг эрхэмлэдэг засгийн газар, бизнес эрхлэгчдийг харуулах цорын ганц арга бол чанартай органик бүтээгдэхүүн худалдан авах явдал юм. Таны органик худалдан авалт урт хугацаанд өөрчлөгдөж байна. Аз болоход одоо органик бүтээгдэхүүн илүү хямдхан болж байна. Нэмж хэлэхэд, органик хоолонд мөнгө хэмнэх олон арга бий, жишээлбэл, та органик купон ашиглаж, улирлын чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой.