Frozen Yogurt Rise and Fall
Гэвч эцэст нь, хөлдөөсөн тарагны төлөөх Америкийн хоолны дуршил буурч эхэлжээ.
Брэндүүд дампуурч, байршлаа хааж эхэлсэн. Хөлдөөж хатсан зайрмаг үрлэн гэх мэт шинэ цөл (Dip N 'Dots, гэх мэт) хүмүүсийн анхаарлыг татсан байна. Италийн мөс (Рита, гэх мэт) зэрэг хуучин дурсгалт зүйлс нь алдартай амттай галзуу хулганын ёроолд байх хугацаандаа алдартай соёл руу эргэлдэж байв.
Хөлдөөсөн тараг нь зайрмагт "эрүүл" гэсэн сонголтыг үргэлжлүүлэн хэлэхээс өөр аргагүй зүйл гэж үздэг байсан бөгөөд эцэст нь Америкийн ард түмэн чихэр, ус, тос хөлдөөсөн хэвээр байгааг мэдэрсэн. "Тараг" гэдэг үгийг либералаар ашиглах нь зөвхөн хүмүүсийг ухаалаг, калори тоолж эхлэхээс өмнө зөвхөн таныг олж авч чадна.
2005 онд Шэлли Хван нэртэй залуу эмэгтэй бизнес эрхлэгч залуу Lee-тай хамт хөлдөөсөн тараг дэлгүүрээ нээж, Pinkberry гэж нэрлэхээр шийджээ. '80-аад оны хөлдөөсөн тараг үйлдвэрлэгч тэдний бүтээгдэхүүнийг зайрмагт "эрүүл саруул" сонголтоор ялган тодруулсан шиг, Хван, Янг уламжлалт хөлдөөсөн тараг-аас ялгаатай боловч өвөрмөц амт, хамгийн чухал нь Грекээр тараг нь уламжлалт тараг биш юм.
Грекийн тараг, ердийн хөлдөөсөн тарагтай харьцуулахад илүү эрүүл сонголтоороо уламжлалт амт, уламжлалт бус үнэртэй. Тэд шүршүүрийн болон шоколадны амтлагчийн оронд шинэхэн гүзээлзгэнэ, апега сироп өгдөг.
Pinkberry Анхдагч байршил
Тэд Хойд Холливудын анхны байрлалыг нээсэн бөгөөд энэ нь блокийн шугамыг бараг шууд нураав.
Байршил нь өөрийн гэсэн нэр хүндтэй, алдартай компаниудын хэрэглэгчдэд хүргэсэн бөгөөд энэ нь компанийхаа хувийн мэдээллийг үндэсний хэмжээнд өсгөж чадсан юм. Жилд нэг удаа Шинэ Хөлдөөсөн Йогурт албан ёсоор гарчээ.
Бусад хэдэн брэнд гарч ирж, хамгийн сүүлд Pinkberry-ийн загварыг Грекийн тараг хэрэглэж, илүү сайн сонголт хийхэд анхаарлаа төвлөрүүлжээ. Pinkberry нь өөртөө үйлчлэх үйлдлийн загварыг баталсан бөгөөд зарим эхэн үеийн өрсөлдөгчид ашиглалтанд орсон бөгөөд одоогийн байдлаар үйлдвэрлэлийн туршид норматив болж байна.
Дараагийн арван жилд Ягаанбург, Грекийн хөлдөөсөн тараг үйлдвэрүүд бүгдээрээ улс даяар экспоненциал өсөлтийг харуулсан. 2009-2012 онд Pinkberry дэлхий даяар байршлаасаа 225 байршилд байршдаг. Гэсэн хэдий ч сүүлийн таван жилийн туршид өрсөлдөгч нар нь зах зээлийг дүүргэсэнтэй холбоотойгоор өсч эхэлсэн бөгөөд ихэнх нь "уламжлалт" хөлдөөсөн тараг, илүү үнэ цэнэтэй тариф руу буцаж ирсэн.
Pinkberry нь өссөөр байгаа боловч хурдацтай явагдаж байна. Энэ брэнд нь үнэнч, үнэнч хэрэглэгчийн баазтай байдаг ч дэлгүүрийн шүтээнт гоёл чимэглэл нь түүний үнийн цэгийг даван туулж чадах эсэх нь тодорхойгүй байна. Тасалбарын дундаж үнэ $ 5.50 байхад 3 том ширхэглэлтэй ногоон цай хөлдөөсөн тараг нь ойролцоогоор 10 долларын үнэтэй байдаг.
Pinkberry Франчайз
Хэдэн жилийн өмнө, дотоодын Ягаанбургоос 120 франчайзан байсан франчайзын дэлгүүрүүд өмнөх жилүүдээсээ ихээхэн ялгаатай байгаа бөгөөд буцаан худалдан авч, корпорацийн дэлгүүрүүдээр үйл ажиллагаа явуулдаг. Олон улсад брендүүд 101-ээс олон улсад 122 хүртэл өсч байна. Сүүлийн үеийн тоо баримтууд нь франчайзын төлбөрийг $ 35,000 гэж үзсэн бөгөөд энэ нь 45,000 $ франчайзын франчайзын төлбөрөөс буурсан болохыг харуулж байна. Эхлэлийн зардлууд нь байршил бүрт харилцан адилгүй байдаг боловч эхний хөрөнгө оруулалт нь ойролцоогоор $ 310,000 - $ 615,000 хүрч, бэлэн мөнгөөр $ 200,000, нийт $ 400,000 $ -оор тооцогддог. Нөөц ашигласны төлбөр 6%; зар сурталчилгааны төлбөр 2% байна.
Санхүүгийн түргэн баримт
- Эхний хөрөнгө оруулалт: $ 310,000 - $ 615,000
- Шингэн бэлэн мөнгөний шаардлага: $ 200,000
- Цэвэр хөрөнгө шаардлага: $ 400,000
- Франчайзын хураамж: $ 35,000
- Нөөц ашигласны төлбөр : 6%
- Зар сурталчилгааны сан: 2%