Онлайн хүнсний дэлгүүрт хоол хүнс хүргэх сүүлийн миль гарчээ
"Бид рестораны нээлтийн нэмэгдэл зардалгүйгээр илүү сайн үйлчилгээ үзүүлэх сайхан арга зам гэж бодож байсан" гэж La Spiga-ийн эзэн Сабрина Тинсли хэллээ.
Бидэнтэй хамтран ажиллахдаа "Бид тийшээ явах гэж байгаа зүйлээ сонгож, тэндээсээ ийм арга замыг олохын тулд хэд хэдэн туршилт хийсэн" гэж тэр хэллээ. Жишээлбэл, шөл нь "нэлээд сорилт байсан". Талх гоймон нь чанасан гоймонгоос илүү сайн хадгалдаг.
Би Ла Спайфийн дуртай нэгний салатын нэг салат өнөөдрийнх шиг сэжигтэй, шинэлэг зүйл ирсэн гэж би асуув. "Би ажилтнууддаа тайрч байгаагаараа маш болгоомжтой байхыг хичээдэг, хэрвээ та хутгагаа хагалж байгаа бол үүнийг няцалж, хүрэн нунтаглах болно" гэж Тинсли хэллээ. "
Амазон Сиэтл Сайндад зориулсан Хоолны үйлдвэрлэгчдийг хэрхэн сонгох вэ
AmazonFresh-ийн дэд ерөнхийлөгч Рик Батхи аль компанийг ямар хоол хүнсээр санал болгодог, хэрхэн хоол идэх, гэртээ ажиллахад хичнээн хэцүү байдаг, и-мэйлээр хариулах нь хичнээн хэцүү болохыг асуусан.
Тэрбээр "компанийг чанар сайтай, нэр хүндтэй алдартай брендүүдэд чиглүүлж, шинэлэг санаачлагатай, бүтээлч сэтгэлгээтэй байдаг.
Жишээ нь, самурайн гоймонтой хамт хооллохын тулд хоолоо "ижил туршлага" хийж, ресторанд очиж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хангаж, бэлтгэл хийхэд хялбар болгож өгдөг.
Тэд холимог дотор хэнийг яаж шийддэг вэ? Нэгдүгээрт, Batye хэлэхдээ, тэд тусгайлан хүссэн захиалагч, бүтээгдэхүүнийг авчирчээ.
Амазон Pasta ба Co-тэй ойртон очсон. Жишээлбэл, "Бидний үйлчлүүлэгчид өөрсдийн зууханд шарж тахианы талаар ярьдаг байсан." Pike Place Fish Market нь эзэд нь хөтөлбөрийн нэг хэсэг байхыг хүсэх нь зүйтэй гэдэг нь маш сайн мэддэг юм. "Өнөөдөр бид илүү их худалдаачид илүү сайн үйлчлүүлэгчиддээ хүрч, худалдаачид болон тэдний бүтээгдэхүүний тоог хязгаарлах шаардлагагүй гэж бодож байна.
Амазоны шинэ шинэлэг хоол яаж байна вэ
Энд Batye логистик хэрхэн ажилладаг талаар тайлбарлаж байна. "Бид худалдаачид тус бүрээс нэг удаа, эсвэл хоёр удаа захиалга авдаг бөгөөд тэдгээрийг нэг бүрчлэн хэрэглэгчийнхээ ердийн хүнсний худалдаа эсвэл ерөнхий бараа захиалгад нэгтгэдэг." AmazonFresh дээр борлуулсан бүтээгдэхүүн нь дэлгүүр эсвэл ресторан дээрээ зарагддагтай адилхан. Захиалга ирсний дагуу бэлтгэх эсвэл хялбар болгох. "
Энэ хөтөлбөр нь Амазоны туршилтын эхний шатанд тодорхой харагдаж байна. Amazon-ийн "сүүлчийн миль шийдлийг олох" зорилгоо амжилтанд хүргэж, амжилтанд хүрэх зам нь зөв зам дээр гардаг. Хэрэглэгчид нь статистик биш, идэвхитэй хүнсний жижиглэнгийн худалдаачид амжилттай, өсөлт, урт хугацааны ашиг олохын тулд хайрцагнаас гадуур харах ёстой. Сиэттл болон Баруун хойд мужууд нь хүнсний чиг хандлага, шинэчлэлийн урт удаан түүхтэй. Танай компани хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэмэгдүүлэхэд амжилт гаргахад анхаарч байна уу?
Бэлэн-2-идэж, дулаан-N-идэш тэжээл борлуулалт өсч байна.
Хүнсний чиг хандлагын тухай илүү дэлгэрэнгүй өгүүллүүд
Шинэ Хүнсний Жижиглэнгийн худалдааны чиг хандлага 2013 - Уламжлалт хилээс гадна өргөжин тэлж байна
Оройн хоолонд түргэн, хялбар хоол идэхийг хүсч байна
Foodserv Solutions Solutions® нь гадны бизнесийг хөгжүүлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Бид танд хүнсний бүтээгдэхүүний жижиглэнгийн сегментийн боломжуудыг тодорхойлох, тооцоолох болон таних тэмдэгтэй интеграцийн стратегийг тодорхойлоход танд тусалж чадна. Tacoma WA-ийн Хоол хүнсний үйлчилгээний шийдлүүд нь Grocerant компаний дэлхийд тэргүүлэгч нь Facebook.com/Steven Johnson, Linkedin.com/in/grocerant эсвэл twitter.com/grocerant