Таны хамгийн дуртай хос цэнхэр жийнс шиг, эдгээр сонгодог эд зүйлсийг бүрдсэн аварга, Sriracha, эсвэл кимчи гэх мэт загварлаг хэрэгслүүдээр шинэчлэх боломжтой. Гар аргаар хийсэн коктейль, эсвэл хип микробрицуудтай хослуулаарай, танд хэрэглэгчийн амтыг мэдрэхийн тулд хялбархан шинэчлэх боломжтой цэсийн зүйлтэй.
Салат
Зодоонд хаях, cobb, эсвэл Цезарьт үйлчилдэг байсан ч salads хэв маягаасаа хэзээ ч гарахгүй. Салаврын аятайхан хэсэг нь цэс дээр хамгийн эрүүл сонголтоор тооцогддог (энэ нь тийм биш ч гэсэн). Цэснийхээ цэсийг хадгалахын зэрэгцээ ресторан нь рестораны ашиг орлогыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Burgers
Нью-Йорк дахь Ai Fiori зэрэг өндөр зэрэглэлийн ресторанууд ч Чикагод байдаг. Ямар ч рестораны цэсний жижигхэн хар даашинз. Бургерууд нь бүрдсэн ногооны салат, гахайн мах, улаан буурцагт мөөг, газрын самрын тос, эсвэл цэвэр сахар зэргийг хэрэглэж болно.
Амттана
Бялуу, бялуу, цөцгий зэрэг сонгодог амттан Брюби нь цаг хугацааны хувьд давж заалддаг.
Хэрвээ та гэрийнхээ дундуур амттан хийж чаддаггүй бол сайн чанартай зүйлүүдийг хайж олоход хялбар байдаг. Амттаныг борлуулахад төвөгтэй байж болох бөгөөд олон хүн тэднийг бүсэлхийгээр хардаг. Танай зоогийн газарт амтат хоолноос борлуулах нэг арга бол серверт өрсөлдөх уралдааныг зохион байгуулах явдал юм.
Beer & Wine
Чимээгүй коктейлууд ирж болох бөгөөд Карли Брэдшав, компани нь Космосоос нилээд удаан хугацаагаар амьдарч байхдаа мод, бут сөөгөнцөр ихтэй байдаг. Хатуу архи, шар айраг, дарснаас ялгаатай нь цаг үеэ олсон, бараг бүх нийтийн давуу тал. Та рестораны сонгон шалгаруулах архины бичил архи, усан үзмийн ороонго бүхий усан үзмийн сортыг сонгож болно.
Барбэк / Шарсан зүйл
Үндэсний Рестораны Холбооноос хоолны тухай таамагласнаар байнга дуртай хоол хүнсэндээ байнгын иддэг хоолыг иддэг.
Хүнсний ногоо
Илүү олон хүн идэж байхдаа эрүүл сонголтыг эрэлхийлж, хүнсний ногоо нь гол өрсөлдөгч талаасаа хоол хийх ёстой.
Орон нутгийн хоол хүнс
Орон нутгийн, үзэгдээгүй хоол хүнс нь цаг завгүй байдаг. Мянган жилийн хоолны дэглэм , ялангуяа түүхтэй хоол гэх мэт хоол хүнс, орон нутгийн хоол хүнс гэх мэт. Хоол хүнсний томоохон борлуулагчаас илүү худалдан авах магадлал өндөр боловч ойролцоох фермээс бүтээгдэхүүнийг худалдан авах нь орон нутгийн эдийн засагт мөнгө буцааж өгдөг.
Соус
Шөл хэзээ ч хэтэрхий хээнцэр хандлагатай байгаагүй, гэхдээ үүнийг хайж байх үед үргэлж байдаг. Шөл, саладтай хослуулаарай. Та хамгийн түгээмэл өдрийн үдийн хоолны нэг юм. Хоолны бага зардлаар эхнээс нь хийхэд хялбар шөл нь рестораны цэс дээр байх ёстой.
Хаусын мэргэжил
Цэс бүр нь багцаас салгах хэд хэдэн үндсэн зүйлстэй байх ёстой. Та өөрийн ресторанд сайн үйл хийж байгаа ч гэсэн үүнийг үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв та тухайн бүс нутагт хамгийн сайн BBQ хавирга гэж нэрлэгддэг бол эдгээр нь хэв маягаар гарахгүй. Хэрэв та гар хийцийн амттан орон нутгийн хоолны газрын зураг дээр байрлуулсан бол түүнийгээ үргэлжлүүлээрэй. Цэс бүр нь өвөрмөц болгох цөөн тооны онцлогтой байх ёстой.