Архи дарсыг яаж ашиглах вэ?
Уушигны тухай хууль
Тодорхой архины тухай хууль нь муж улсаас, хот суурин газар хүртэл янз бүр байна.
Ерєнхий архины тухай хуулиудад хамаарах цєєн тооны газар энд байна:
- Архи дарс ууж болно.
- Пиво өгөх боломжтой.
- Ямар савтай архи хийж болно.
- Тухайн үед ямар хэмжээний архи уух вэ?
- Ундаа архи өгөх боломжтой.
- Ундааны үнэ хэд байх вэ.
Ресторан, зоогийн газар, хоолны газарт шууд нөлөөлдөг ундааны хуулиуд өөр өөр байдаг. Та АНУ-ын цөөн хэдэн хуулийг доор дурдъя:
- Архи уух хөнгөлөлт байхгүй бол аз жаргалгүй цаг, эсвэл хоѐрдогч мэргэжилтэн байхгүй.
- Нэг удаа нэг хэрэглэгч нэг удаа уухыг хязгаарлах.
- Үл дуусаагүй шилийг гэртээ авч болохгүй.
- Сонгуулийн өдөр согтууруулах ундаа борлуулахгүй (Айдахо).
- Бөөний шар айраг, дарс болон архи үйлдвэрлэгч нь хүчин төгөлдөр лицензгүй ресторанд зарж чадахгүй.
- Даатгалын компаниуд нь хүчинтэй архи үйлдвэрлэх тусгай зөвшөөрөл байхгүй тохиолдолд архитай холбоотой нэхэмжлэл гаргахгүй.
Чи лицензийн төрөл
Аялал жуулчлалын салбарт олон төрлийн архины тусгай зөвшөөрлүүд байдаг. Зарим нь зөвхөн шар айраг, дарсыг зөвшөөрдөг бол бусад нь хатуу ундаа хэрэглэдэг.
Шинэ рестораны лицензийн хамгийн түгээмэл төрөл энд байна:
- Beer болон Wine Wine Liquor Лиценз: ямар ч хатуу архи уухгүй.
- Ресторан Чарльз Лиценз: Бүх лицензийн лиценз гэж нэрлэдэг архи уух лицензийн хамгийн ерөнхий зүйл юм.
- Tavern Liquor Лиценз: Хүнсний бүтээгдэхүүнийг санал болгож буй 50% -иас их хэмжээний архи агуулдаг.
- Brewpub Liquor License: Хэрэв та өөрийн шар айраг эсвэл дарс хийхээр төлөвлөж байгаа бол танд хэрэгтэй байж болох юм.
Эдгээр архи лицензийн тодорхойлолт нь төрөөс хамаардаггүй. Та бизнес рестораны бизнес төлөвлөгөөндөө рестораны лицензийн төлбөрийг бизнес эхлэх төлөвлөгөөний нэг хэсэг болгож оруулах хэрэгтэй. Хэрэв та одоо байгаа ресторанаа худалдан авч байгаа бол архины лицензийг шилжүүлж, урьдчилж тооцоолсон шимтгэлийг төлөх боломжтой, эсвэл бүхэл бүтэн лицензийг худалдан авч, бүх төлбөрийг төлж болно. Liquor лицензийг жил бүр шинэчилдэг байх ёстой. Тиймээс лицензийг сонгохдоо үнийг хадгалж байгаарай.
Уушигны лиценз авах хүсэлт гаргах
Та шинэ ресторан нээхээс өмнө локал лиценз авах хүсэлт гаргах хэрэгтэй. Энэ нь нэг жил хүртэл үргэлжилж болох тул эрт эхэлнэ үү. Таны амьдардаг газраас хамааран рестораны лиценз нь $ 500 эсвэл $ 70,000-ийн үнэтэй байдаг. Олон тооны хотхон нь лицензийн квоттой байдаг тул квотыг бөглөсөн тохиолдолд шинэ лиценз авах боломжгүй байж магадгүй юм.
Пиво лиценз авах хүсэлт гаргах үйл явц өргөн цар хүрээтэй байж болно. Хэрэв та өмнөх гэмт хэргийн бүртгэлтэй бол нөхцөл байдлыг тайлбарласан захидал бичиж өгөх шаардлагатай байж болно. Хот суурин газар буюу мужууд өнгөрсөн үйл ажиллагаанаасаа лицензийг татгалзаж болно. Ерөнхийдөө лицензийн өргөдлийг эхлээд хотын зөвлөлөөр батлуулах ёстой бөгөөд олон нийтэд хурал дээр оролцох боломжтой бөгөөд рестораны лицензийн талаар өөрсдийн санал бодлоо хэлж болно.
Дараа нь өргөдлийн маягт (өөх тос боловсруулах том төлбөр) нь муж улсад очдог.
Та рестораны ундааны лицензтэй бөгөөд нээхэд бэлэн болсныхоо дараа согтууруулах ундаатай хэрхэн хариуцлагатай үйлчлэх, хэрхэн согтууруулах ундаа хэрэглэгчидтэй хэрхэн харьцах тухай зааж өгөх нь зүйтэй юм.