Эрүүл мэндийн зөвшөөрөл нь хүнс, ундаа зарах, олон нийтэд үйлчилгээ үзүүлэх, олон нийтийн аюулгүй байдлыг хангахад зориулагдсан зөвшөөрөл юм. Эрүүл мэндийн зөвшөөрөл нь ихэвчлэн мужийн эрүүл мэндийн газрын нэг хэсэг байдаг. Эрїїл мэндийн зєвшєєрєл шаарддаг тєрєл бїрийн бизнес эрхлэгчдэд тавигдах зохицуулалт нь харилцан адилгїй байна.
Disclaimer: Энэ нийтлэл нь эрүүл мэндийн зөвшөөрөл шаарддаггүй - энэ нь эрүүл мэндийн зөвшөөрөл шаарддаггүй хамгийн нийтлэг бизнесийн төрлүүдийн тоймыг агуулсан. Энэ өгүүлэл нь таны бизнес эрүүл мэндийн зөвшөөрөлтэй эсэх талаар тодорхой мэдээлэлд тулгуурлаж болохгүй. Таны тодорхой төрлийн бизнес, байршлын дэлгэрэнгүй мэдээллийг орон нутгийн эрүүл мэндийн хэлтэстэй (доороос үзнэ үү) шалгах.
Миний бизнесийн эрүүл мэндийн зөвшөөрөл хэрэгтэй юу?
Эрїїл мэндийн зєвшєєрлийн шаардлагууд нь харилцан адилгїй байгаа хэдий ÷ эдгээр бизнес эрхлэгчид эрїїл мэндийн зєвшєєрєл их шаарддаг болохыг олж мэднэ:
- зоогийн газар
- сав баглаа боодол дээр хүнсний дэлгүүр борлуулдаг
- бөөний хүнс үйлдвэрлэгч, түгээгч
- гудамжны худалдаачид
- бүүргийн зах дээр хүнсний худалдаа эрхлэгчид , фермерүүд
- хүнсний ачааны машин , зайрмагийн ачааны машин
- наймаа хийх машин
- шивээс, гоо сайхны салон, хадааснуудыг хадгалдаг
- хог хаягдал тээвэрлэгч ба генератор
- ундаа үйлдвэрлэгч, ундаа үйлдвэрлэгч гэх мэт
Ер нь, хүний бие махбодид хүрч болох эсвэл хүний бие махбодид хүрч болох бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, худалдах, түгээх хүн бүр эрүүл мэндийн зөвшөөрөлтэй байх, жилийн хяналт шалгалт хийх шаардлагатай байдаг. Энэ нь гэртээ хийж буй хоол хүнс , олон нийтэд зарагддаг хоол юм.
Эрүүл мэндийн зөвшөөрөл авах шаардлагагүй үед
Хэрэв та дараах төрлийн бүтээгдэхүүнийг борлуулж байгаа бол зарим эрүүл мэндийн хэлтэс зөвшөөрөл авах шаардлагагүй.
- урьдчилан савласан хоол хүнс, хамгийн бага савласан хүнс (жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт), гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл жигнэмэг зэрэг бэлэн хоол хүнс
- халуун ундааг худалдаалах шаардлагагүй худалдаалагчид
- кофе, цай гэх мэт хуурай уншигдах ундаа худалдаалагчдад худалдаалагдаж байна
- урьдчилан савласан хөлдөөсөн хүнсний худалдагч
Жигнэмэгийн худалдаа, зоогийн газар тань эрүүл мэндийн зөвшөөрөл хэрэгтэй юу?
Ашгийн бус функцүүдэд зориулсан жигнэмэг борлуулалтын ихэнх нь эрүүл мэндийн зөвшөөрөл шаарддаггүй.
Вашингтон мужийн King County, эрүүл мэндийн хэлтэс нь худалдаанд гарсан жигнэмэгийн тодорхойлолтыг өгдөг:
Хувийн байшин буюу бусад байршилд байрлах гал тогоонд зөвхөн аюултай хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгээгүй, шашны, буяны, боловсролын зорилгоор үйл ажиллагаа явуулдаг ашгийн төлөө бус байгууллагаас борлуулах, үйлчилгээ үзүүлэхэд зориулж бэлтгэгдсэн, хэрэв хэрэглэгч худалдаалах эсвэл үйлчилгээний байршилд хоол хүнс бэлтгэх гал тогооны хэрэгсэлд зохицуулагдах эрх бүхий байгууллагаас хяналт хийгдээгүй байгаа газруудад тодорхой харагдахуйц зурагт үзүүлсэн байна.
Потлакс, хандивлагч гал тогоо, хувийн орон гэртээ өдөр тутмын асрамж, түүнтэй адилтгах нөхцөл эрүүл мэндийн зөвшөөрөл шаарддаггүй.
Эрүүл мэндийн зөвшөөрөл авах
Эрүүл мэндийн лицензийн шаардлагаас чөлөөлөгдөх эрүүл мэндийн зөвшөөрөл авахад тавигдах шаардлага болон хүнсний үйлдвэрийн газруудтай холбоо тогтооно. Орон нутгийн эрүүл мэндийн газрын энэ лавлахыг Хот, дүүргийн эрүүл мэндийн үндэсний ассоциацаас (NACCHO) харна уу.
Эрїїл мэндийн улсын байцаагчид юу хайж байна вэ
Эрүүл мэндийн үзлэг шалгалтыг муж бүрт янз бүрээр явуулдаг боловч хянан шалгагчдыг хайж байгаа зарим үндсэн зүйлс байдаг:
Хүнсний аюулгүй байдлын тухай мэдээ,
орчны эрүүл мэндийн байцаагчид хоол хүнсээр дамжуулж, бохирдлоос хамгаалах, бусад эх үүсвэрээс бохирдохоос хамгаалах хамгаалалтыг бий болгосон эсэхийг шалгаж байна.
Өөрөөр хэлбэл, түүхий мах гадаргуутай холбоогүй, ажилчид гараа угааж, мэрэгч, бусад өвчинд нэрвэгддэг хортон шавьж нь нотлогдоогүй гэсэн үг юм. Материалууд ба нянгууд нь халдвар дамжихгүй байхын тулд хоол хүнсэнд хүрэх сав, баглаа боодол, зүйлсийг хайж болно.