Өөрийн ресторанд хөргөгч, хөргөгч, хөлдөөгчтэй
Ресторан хөргөх үйлчилгээ худалдан авах
Ресторан нээх хамгийн том алхамуудын нэг нь арилжааны гал тогооны тоног төхөөрөмжийг зөв худалдан авах явдал юм.
Ямар ч рестораны хөргөлтийг худалдан авахаас өмнө ямар төрлийн хөргөгч, хөлдөөгчийг сонгох хэрэгтэй. Таны рестораны үзэл баримтлал , хэмжээ нь ресторанд хөргөх зориулалтаар худалдан авдаг хамгийн том хүчин зүйл болно. Хэрэв та өөрийн рестораны дизайны хязгаарлагдмал орон зайтай бол том хөргөгч нь ажиллахгүй байж магадгүй. Хэрэв таны цэс олон тооны хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүн дээр тулгуурладаг бол шарсан төмс, тахианы далавч, сонгино цагираг зэрэг олон төрлийн пицца зэрэг нь та хөлдөөх хэмжээний хангалттай зайтай болно. Таны хүнсний дистрибьютор хүргэх хуваарь нь рестораны хөргөлтийн хэрэгцээнд нөлөөлнө. Өдөрт хүргэж өгдөг шинэ мах, далайн хоол, хүнсний бүтээгдэхүүнийг хүлээн авдаг ресторанууд долоо хоногт нэгээс хоёр удаа 1-2 удаа хооллодог.
Рестораны хөргөлтийн төрөл
- Зориулалтын хөргөгчид Зоогийн газар, гал тогооны өрөөнд байдаг боловч хүлээлгийн станцад байдаг. Агуулга гэдэг нэр томъёо нь газар доор бага, хоёр буюу гурван хаалгатай, ажилтнууд нь эд зүйлсийг олохын тулд хүрэх ёстой. Хоолны шугам болон түүний дулаанаас тусгаарлагдсан бол хүрэхэд хамгийн сайн ажиллана. Энэ нь найдвартай хадгалагдах температурт хадгалагдаж байгаа хоолыг хадгалахад тусална.
- Refrigeration Drawers Ихэнхдээ загасны шүүгч гэж нэрлэдэг ба эсрэг хөргөлтийн системээр жижигхэн ресторантай гал тогоонд тохиромжтой. Эдгээр нь хоол хийх шугам руу шууд залгах зориулалттай бөгөөд мах шарах, саутын станцуудад далайн хоол, шувууны мах, махыг агуулдаг.
- Walk-In Coolers Walk-in coolers нь жижиг шүүгээний хэмжээтэй эсвэл зочны өрөөнд том хэмжээтэй байдаг. Дугуйнууд нь том хайрцаг, хүнсний хувин, бяслаг, том, том, амархан мууддаг зүйлсийг агуулдаг. Хоолны тавцан, хананы хавтан, шалыг алхахдаа ашиглах хэрэгтэй. Орон нутгийн эрүүл мэндийн хэлтэстэй танай улсын эрүүл мэндийн кодтой ресторантай холбоотой хөргүүрт байгаа эсэхийг шалга.
- Рестораны хөлдөөгч Хүйтэн хөргөгч шиг рестораны хөлдөөнүүд нь хүрэх эсвэл алхах боломжтой. Рестораны хөлдөөгч нь мөс хадгалах эсвэл хадгалах газар биш гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Харин энэ ажилд мөс машинд хөрөнгө оруулах. Мөсөн машиныг шинэ, ашигласан эсвэл түрээслэх боломжтой .
- Ресторан Bar Хөргөлт - Баарны хөргөгчид нь бага хөвгүүд (бага газар), өндөр хөвгүүд (бүсэлхийн түвшин) гэж нэрлэдэг. Цагаан болон исгэлэн дарс, савласан пиво, бар холимог болон бусад савласан буюу лаазалсан ундаа нь сэрүүн саванд хадгалагддаг. Шар айрагны хувьд тусдаа алхах хөргөгчинд шаардлагатай байж болох юм. Эсвэл зайнаас зөвшөөрөл авахын тулд рестораны гал тогооны өрөөнд байлгаж болно.
Олон төрлийн ресторан хөргөх боломжтой. Таны арилжааны гал тогоо эсвэл баарны талбайд хамгийн сайн тохирох хөргөгч, хөлдөөгчийг зөв сонгох нь чухал. Урамшуулал - арилжааны хөргөлтийг зөөлөн хэрэглэж худалдан авснаар эхлүүлэх хөрөнгийн хэмнэлтийг хэмнэх болно.