Түргэн хоолны газар
Түргэн хоол нь ихэнх хүмүүст хамгийн их танигдсан ресторан юм. McDonald's, Burger King зэрэг сүлжээүүд 1950-аад оны үед алдартай болсон бөгөөд Taco Bell, KFC, In & Out Burger зэрэг хурдацтай, ая тухтай байдлаас шалтгаалан бусад олон тооны хүмүүст тусалсан.
Түргэн хоолны газрууд ихэвчлэн гинж байдаг; Хэрэв та түргэн хоолны газар нээх гэж байгаа бол франчайзингийн анхны зардлууд нь бие даасан ресторан нээхээс илүү үнэтэй гэдгийг санаарай.
Хурдан түргэн хоолны газар
Энэ бол яг одоогийн хамгийн том чиг хандлагауудын нэг юм. Хурдан түргэн түргэн шуурхай түргэн хоолны газраас арай илүү чанартай байдаг. Түргэн хоолны зоогийн газрууд нь нэг удаагийн аяга таваг, аягыг санал болгодог боловч тэдний хоол хүнс нь тансаг талх, органик орц зэрэг дээд зэрэглэлийн тансаг хэрэглээний зүйлсийг санал болгодог. Нээлттэй гал тогоонууд нь түргэн жирийн гинжээр алдартай бөгөөд хэрэглэгчдэд хоол хүнсээ бэлтгэж чадна. Бостоны зах зээлийг түргэн хугацаанд ангилдаг.
- "Кафе" нь ширээний үйлчилгээг санал болгодоггүй ресторан юм. Үйлчлүүлэгчид хоолоо тоолж, өөрсдөө үйлчилдэг. Кафе цэс нь кофе, эспрессо, нарийн боов, сэндвич зэрэг зүйлийг санал болгодог. Кафе нь Европоос гаралтай бөгөөд Францтай хүчтэй холбоотой. Эдгээр нь энгийн, уур амьсгалтай уур амьсгалтай. Панера Талх нь түгээмэл хэрэглэгддэг талх нарийн боовны кафе сүлжээ юм.
- Бistroзог заримдаа кафед солилцдог. Бостон бол бүтэн хоолоор үйлчилдэг кафед (гэхдээ бүрэн хоолтой ресторанаас хямд).
- Олон нийтийн байшинд "Pub" нь богино, pub-үүд хэдэн зуун жил Европ, ялангуяа Их Британид буцаж ирдэг. Унтах уур амьсгалд зориулсан пабууд нь цаг завгүй байдаг. Шар айраг нь дотооддоо шар айраг үйлдвэрлэх, түүнчлэн бусад төрлийн шар айраг, өтгөнийг сонгох боломжтой. Pub нь бүрэн цэс, хоолны дурсгалыг санал болгодог. Олон энгийн загварын ресторан нь тусдаа байгууламжтай байдаг.
- "Casual Style Dining" нь Америкийн Нэгдсэн Улс дахь гэр бүлийн хэв маягийн хоолны газар гэдгээрээ алдартай. Casual загварын ресторан нь дунд зэргийн үнэтэй хоолыг санал болгодог. Энэ бол АНУ-ын хамгийн том зах зээлүүдийн нэг юм. Учир шалтгаан нь Италийн (Olive Garden) далайн хоол (Red Lobster) -аас Мексикийн (Chilis) хүртэл хэд хэдэн сэдэв байж болно. Загварын энгийн ресторан нь хоолны цэстэй, нэг удаагийн бус таваг санал болгож байна.
Нарийн хоол
Нэрийг нь хэрэглэж байгаа шиг нарийн хоолны газар нь дээд зэргийн рестораныг нэрлэхэд ашигладаг. Нарийн хоолны зоогийн газрын тогооч нар ихэвчлэн мэргэжлийн сургалтанд хамрагддаг бөгөөд хоол хүнс нь үнэтэй боловч үнэ цэнэтэй юм.
Хоолны ачааны машин
Өөр нэгэн алдартай рестораны үзэл баримтлал бол хүнсний ачааны машин юм. Эдгээр гар утасны дэлгүүрүүд нь янз бүрийн шалтгааны улмаас түгээмэл байдаг. Үүнд: бага зардлууд, хөдөлмөрийн хөлс бага, бага зардал багатай. Өөрийнхөө хүнсний ачааны машиныг эхлүүлэхээс эхлээд шинэ ресторан нээх гэх мэт олон алхмуудыг шаарддаг. Бизнес төлөвлөгөө, санхүү, цэс, тоног төхөөрөмж, сайн нэр хэрэгтэй. Хүнсний ачааны машины бизнесийн барааны тэмдэг нь өдөр тутмын ачааны машиныг зарлахын тулд нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл ашиглах явдал юм.
Поп-Up Ресторан
Хэрвээ та удаан хугацааны туршид ресторан хийх гэж оролдох арга хайж байгаа бол цэстэй ресторан нь нэг шийдэл юм. Зарим мэргэжлийн тогооч нь поп-поп-поп-поп-поп-поп-up-ийн гал тогоод бүрэн эрх чөлөө, бүтээлч сэтгэлгээг олгодог учраас тэдний мэргэжлийн тогооч өөрсдийн өөрсдийн нэр хүндийг бий болгохын тулд нээдэг. Зарим нь рестораны үзэл баримтлалыг судлахын тулд поп ресторан нээж, хөрөнгө оруулагчид болон олон нийтэд үүнийг турших боломжийг олгодог. Философийн талаар илүү их мэдээлэл авахын тулд бусад хүмүүс поп рестораныг хямд үнээр хоолны газар санал болгож, хүн бүр таашаал авах боломжтой. Эцэст нь, зарим хүмүүсийг иргэний болон олон нийтийн бүлгүүдийн хөрөнгө босгох зорилгоор ашигладаг.