Хоол хийх үйлчилгээ Boosts Restaurant Sales
Илүү их олон рестораны эзэд хооллох өрөөндөө хүрч үйлчлүүлэхээр бизнесээ явуулж байна. Олон тооны ресторанд зориулж суурин болон байрнаас гадуур хооллох үйлчилгээ түгээмэл болж байна. Хувийн хоолны өрөөнүүд, зоогийн газартай ресторанууд нь нийтийн хоолны газар, хуримын ёслол, амралтын нам, бизнесийн хурал гэх мэт томоохон үйл ажиллагаануудаар борлуулалтыг нэмэгдүүлдэг. Орон байрны нийтийн хоолны үйлчилгээ бол рестораны аж үйлдвэрийн салбарын өөр нэг хэсэг юм.
Олон төрлийн зоогийн газар үйлчлүүлэгчиддээ хоол хүнсээ авчрахын тулд санал болгож байна. Рестораныг дараах байдлаар тодорхойлж болно:
• Орон байрны хоолны үйлчилгээ - Хэрэглэгчид тусгай үдэш эсвэл хоолны газарт ресторанд ирдэг
• Хоолны газраас гадуур хооллох - Ресторан нь хоол хүнсээр үйлчилдэггүй өөр газар байрлаж байгаа хэрэглэгчдэд хоол хүнс хүргэдэг.
Рестораны хоолны газар:
• Хуримууд
• Төрсөн өдрүүд
• Ойн Талууд
• Бизнесийн уулзалт
• Хурал
• Өдрийн хоол
• Амралтын өдөр
Тэдгээрийн ихэнх ресторан нь том функцэд зориулж бүхэл бүтэн дэлгүүрээ түрээслүүлдэг.
Ресторан хоолны цэс
Ресторан хоолны цэс нь энгийн, эсвэл үүнийг хийхийг хүсч байгаагаар нарийн тодорхойлж болно. Ердийн үйлчилгээтэй функцууд нь бүрсэн хоол, бутархай, эсвэл хоолны газар байдаг. Жимс, бяслаг, сам хорхой коктейль, антакаста гэх мэт плитанууд нь хоол бэлтгэх, тээвэрлэхэд хялбар байдаг.
Ресторан хоолны цэс таны энгийн хоолны цэснээс илүү уян хатан байх ёстой. Хоолны цэсийг олон удаа хооллоход удаан хугацаагаар хэрэглэхгүй тул хоолны өрөөндөө хоолны цэснээс бүх зүйлийг санал болгож чадахгүй. Хоолны цэсийг үнэлэхэд гэрийн даалгавраа хий.
Үйлчилгээний кафе, зоогийн газар гэж юу вэ гэдгийг олж мэдээрэй. Мөн орон нутгийн хүнсний дэлгүүрээс шалгаж, намын хоол болон хоолны өрөөнд хэр хэмжээний төлбөр төлж байгааг олж мэдээрэй.
Ресторан Хоол хийх зардал
Рестораны хоолны газар, ялангуяа том намын хувьд рестораны зоогийн өрөөний хоолны ердийн хоолноос илүү их цаг зарцуулдаг. Та хоолны зардал, түүний дотор тээврийн зардлыг багтаасан байх ёстой. Хэт их хураамж нэмэхээс зайлсхийвэл боломжит худалдан авагчид нь никель хийх гэж оролдож байгаа мэт сэтгэгдэл төрж магадгүй юм. Мөн танай өрсөлдөөнт өр төлбөрийг хэрхэн ашигладаг талаар мэдэж аваарай. Төлбөрт дараахь зүйлс орно:
• Өрөөний хураамж
• Бялуу хайчлах хураамж
• Төлбөрийг цэвэрлэх
• бүжгийн давхар төлбөр
• Буудлын төлбөр хураамж
• Хүргэлтийн хураамж
Үүнээс гадна, хоолны газар нь хоолны өрөө ашиглах хугацаа хязгаартай байдаг бөгөөд энэ хязгаараас давсан цагийн хөлс авдаг. Хэрэв та байнгын рестораны бизнесээс гадна рестораны хоолны үйлчилгээг санал болгохыг хүсвэл, аль аль газруудад хангалттай ажилтантай байх ёстой. Рестораны ажилтнуудын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай . Ресторан нь танд борлуулалт болон харилцагчдынхаа баазыг нэмэгдүүлэх боломж олгоно. Хүмүүс хоолоо аль хэдийнээ хайрладаг учраас яагаад үүнийг капиталжуулахгүй байх вэ?
Өөрөө хооллох ба Ресторан хоолны үйлчилгээ
Ресторан байхгүй юу? Зүгээр дээ. Өөртөө үйлчлэх компанийг эхлүүлснээр хүнсний бизнес эрхлэхэд тохиромжтой арга юм. Хоол бэлтгэх, зугаацах дуртай бол өөрөө хооллох бизнес бол таны хувьд хамгийн тохиромжтой карьер болно. Өөртөө үйлчлэх бизнес эхлэхээс эхлээд бага зардлаар эхэлдэг бөгөөд нэг өдөр өөрийн ресторанаа нээх алхам болох боломжтой. Өөртөө үйлчлэх хоолны компанийг эхлүүлээрэй.