Ресторан эзэмших талаар юу мэдэх ёстой вэ?
Хүлээж байна ... бол 2005 онд гаргасан сонгодог рестораны кино юм. Энэ нь Шенаниган гэдэг нэртэй гинжин ресторан дээр оройн хоол иддэг бүлэг серверийн тухай юм . Applebee-н эсвэл Chotchkie-ийн Office Space -аас үзээрэй .
Энэ кино нь зоогийн газрын ажилчдын хэвшсэн янз бүрийн төрлийн талаархи ойлголтыг багтаадаг бөгөөд энэ нь жүжигчин охиноос хамтарсан охин бүрт хүрч байгаа нүцгэн зөөгч эмэгтэй рүү ордог. Энэ нь автобусыг ташуурдах бөгөөд түүний дотор ташуурдах болно.
Гэвч найз нь киног үзсэн бөгөөд тэр дургүй байсан. Тэр хэзээ ч ресторанд ажиллаж байгаагүй, тэр үүнийг ойлгоогүй.
Ресторан дахь амьдрал
Рестораны ертөнц бусад салбаруудаас ялгаатай. Бид өөрөөр үйлчилдэг, өөр хувцастай, бид ажил дээрээ өөр хэлээр ярьдаг. Бизнесийнхээ хүрээнд хэрхэн үйл ажиллагаа явуулж байгаагаа маш сайн ойлгож, нарийн ширийн зүйлд нийцүүлэн дүрэм журмынхаа талаар үнэлэх ёстой.
Хэдэн жилийн өмнө ийм байгууллагад ажиллаж байсан сервер ч байж болох юм. Та хоол хийхдээ гал тогооны өрөөнд хөл тавиулахаасаа өмнө хоол хийх хэрэгтэй. Эзэмшигч та хожимдож байхаар заналхийлж байгаа үед түүнийг хэзээ ч үнэндээ хийхгүй гэдгийг та мэдэх байж магадгүй юм. Учир нь танд маш их мөнгө зарцуулж, худалдан авагчид чамд хайртай.
Ресторан бүр өөрийн өвөрмөц багц зан үйл, ёс заншилтай бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн хэлтэй.
Рестораны хэл
Хүлээж байгаа хэл нь ... ихэнх ресторанд курст сууж байгаа бүдүүлэг тал дээр байна. Дараа нь Латин эсвэл Эртний Грек хэлээр ярьдаг эдгээр рестораны нэр томъёо нь бизнест бус, хэн нэгэнтэй сонсогддог. Хэрэв та ресторанд ажилладаггүй бол " Апп-д хэрэгтэй аппликэшн D-1 дээр 2-той дээд зэргийн " танд дэндүү сонин сонсогдож байна.
Энэ нь "Та 1-р хүснэгтийн хэсэгт байгаа хоёр хүнтэй бөгөөд тэд бүтэн оройн хоолон дээр биш харин хоолны дэглэм захиалахыг хүсдэг ."
Гэхдээ яагаад заавал хурдан орчинд ажиллах шаардлагагүй, яагаад гэвэл шаардлагагүй харилцан яриагүй цагт түргэн шуурхай орчинд ажиллаж байгаа нөхцөлд яагаад ийм хурдтай орчинд байгаа юм бэ?
Ресторанын нөөц
Үүнийг харгалзан үзэхэд суралцах муруй байгуулагдахыг хүссэн ямар нэгэн рестораны туршлагагүй хүмүүст хүндрэлтэй байж болно. Энэ нь түүний ажилчид өөрийнхөөсөө илүү их туршлагатай болох бөгөөд эхлээд юу болж байгааг ойлгоход хэцүү байх болно. Түүний завсарлагааны үеэр тогооч, серверүүд юу яриад байгааг мэдэхгүй байж болох юм.
Хэрэв энэ нь танд сонин байвал би та таван Рестораны алдааны тухай уншихыг зөвлөж байна. Үүнийг ойлгох:
- Үгүй ээ, хөгжилтэй биш байна.
- Чи магадгүй баян болно гэж байхгүй.
- Та өөрийнхөө гал тогоонд хоол хийх дуртай гэсэн үг.
- Таны найз нөхөдтэйгээ уулзахын тулд мөнгө олохын тулд мөнгө зогсоохгүй.
- Хүнсний сүлжээ удахгүй та өөрийн шоуг санал болгохоор дуудахгүй.
Доод шугам
Рестораны танилцуулгатай рестораны ертөнцөд хэл яриаг таниулахаас өмнө танилцаарай.
Энэ нь ресторан дээр ажиллахтай холбоотой бүх нөхцөл байдлыг багтаасан болно. Та нар заримыг нь сайн мэддэг байж магадгүй, гэхдээ бусад нь гаднаа байх болно. Аливаа шинэ аж ахуйн нэгжийн нэгэн адил үйлдвэрлэлд анх удаа зөвхөн самар, боолт, итгэл үнэмшил, итгэл үнэмшил, чиг хандлагыг судлах цаг гаргаж өгдөг.