Рестораны хэрэглэгчийн санал зөвлөмжүүд нь яагаад хэрэгтэй вэ
Хэрэглэгчийн гомдол. Хүн бүр тэднийг авдаг. Хоол, үйлчилгээний үнэ цэнэтэй хэдий ч, ресторанд үйлчлүүлэгчдийн гомдол гаргах нь зайлшгүй юм. Харилцагчийн гомдлыг хүлээн авах үедээ рестораны эзэн хоёр сонголттой. тэд гомдлыг үл тоомсорлож (хэрэглэгчийн буруутгалыг буруутгаж болно) эсвэл асуудлын толгойн асуудлыг шийдвэрлэх боломжтой.
Хэрэв зоогийн газрын менежер гомдол гарвал асуудлын оронд боломж гэж үзвэл яах вэ?
Жишээ нь, танай гал тогооны нэг баасан гаригт зэрлэг ургамал ургасан учир таны мэдэх зарим гомдол ирэх болно. Захиалагчдын бусад гомдол нь менежерүүдэд гэнэтийн зүйл тохиолддог, тухайлбал утсаар ярихгүй байх, хоолны тухай мэдээлэл авах зэрэг асуудал гардаг. Big болон жижиг ресторан нь санал асуулгын картуудыг тогтмол хугацаанд тарааж болно.
Сэтгэгдэлийн картууд нь таны рестораныг магтан сайшааж, санал болгодог. Тэд сервер, хоол хүнс, уур амьсгалыг яаралтай санал болгодог. Шүүмжлэл хүлээн авах болно гэхдээ олон тооны рестораны ажилтнууд санал асуулгын хуудсаар эерэг хариу үйлчлүүлэгчдийн тоогоор гайхаж гайхах болно. Энэ нь ажилтнууддаа ээлж ээлжээр хамгийн боломжийн үйлчилгээг санал болгоно.
Тайлбар карт дээр ямар мэдээлэл байх ёстой вэ?
Цэсийн сонголт, үнэ, хоолны чанар, үйлчилгээ, цэвэр байдал зэрэг асуултууд зэрэг тодорхой зүйлсүүд.
Та мөн харилцагчийн нэр, утасны дугаар, имэйл болон шуудангийн хаягийн орон зайг орхиж болно. Тайлбар карт нь таны имэйл / нийгмийн медиа жагсаалтанд нэрээ нэмэх сайхан арга юм.
Санал асуулгын карт дээр хэдэн асуулт байх ёстой вэ?
Та асуумжийн хуудсыг маш удаан хугацаанд хийхгүй байхыг хүсч байгаа тул бөглөх цаг гаргахыг хүсэхгүй.
Хуваарийг тооцоолоход хялбар арван асуулт тохиромжтой. Та эцэст сэтгэгдэл бичих орон зай үлдээж болно. Энэ рестораны картыг үзээрэй .
Зоогийн газруудын картыг хэр олон давтах ёстой вэ?
Та хэдэн сарын турш, эсвэл өдөр бүр санал сэтгэгдлүүдийг үе үе гаргаж өгөх боломжтой. Картын дистрибьютер нь үе үе зардлаар хадгалдаг. Хоолны үнэмлэхийг оройн хоолон дээрээс унагаж, цэсний дотор гулсуулж эсвэл хэрэглэгчийн харагдах газар, эсвэл хүлээлгийн талбар шиг харагдана.
Би нийгмийн сэтгүүлийг Сэтгэгдэлийн карт байрлуулж болох уу?
Ммм .... тийм ээ, үгүй. Олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл нь хэрэглэгчдийн санал хүсэлтийг цуглуулах, тэдний рестораны талаар юу ярьж байгааг сонсох сайхан газар юм. Гэвч хэрэв та үйлчилгээ, хоол хүнс эсвэл уур амьсгалтай холбоотой аливаа болзошгүй асуудлуудыг бодитоор өрнүүлэх арга зам хайж байгаа бол та тодорхой асуулт асуух хэрэгтэй. Та хүссэн тохиолдолд утсаар хийж болох тоон судалгаанд цаасны коммандын картаас шилжиж болно. Бага үйлчлүүлэгчид технологийн хялбар байдлыг үнэлдэг. Хуучин хэрэглэгчид (би X-г аль аль талдаа) аль хэдийн цаасан картын картыг илүүд үздэг байсан тул аль аль нь аль аль нь аль болох их саналыг цуглуулах сайн арга юм.
Би одоо гомдол байна, одоо яах вэ?
Зарим эзэд буюу менежерүүд нь гомдол бүрийг зочид буудлаас үнэгүй хоолоор хангахыг оролдсон хэрэглэгчийн оролдлого гэж үздэг.
Тэд байгуулагдахад ямар нэг хүндрэл бэрхшээлтэй тулгардаг гэдэгт итгэдэггүй. Энэ ангилалд өөрийгөө бүү оруулаарай. Хэрвээ үйлчлүүлэгч таныг асуудалд сэрэмжлүүлэх гэж байгаа бол дуугүй байлгахын оронд буцаж ирэхгүй бол танд эелдэг байдлаар хандах хэрэгтэй. Хэрэглэгчийн гомдлыг шийдвэрлэх талаар илүү дэлгэрэнгүй зөвлөмжийг уншина уу.
Хэрэглэгчийн санал асуулгын картууд нь таны рестораны талаархи санал хүсэлтийг дэмжих гайхалтай арга юм. Тоон тойм, QR код, нийгмийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн насны хувьд хуучин хувцасны үзэг болон цаасан судалгааг түгээх нь хэвээр байна. Бүх насны харилцагчдад санал хүсэлт гаргахад аль болох хялбар байлгахын тулд санал сэтгэгдлээ дэмжин, танай рестораныг ямар газар сайтай, сайжруулах шаардлагатай газраа тодорхойлоход тусална.