Органик жижиглэн худалдаалагчийн хувьд эхлээд бүх үндсэн валютын ордын дүрэм журмыг ойлгох нь хамгийн сайн арга юм. Бусад їйлдвэрлэгчид болон їйл ажиллагаанд хамааралтай зарчмууд нь жижиглэн худалдаалагчид ÷ хамаарна.
01- Жижиглэн худалдаалагч баталгаажаагүй бол зөв хаяглалтын асуудал байна уу?
Органик сертификатыг сонгох нь үнэн боловч жинхэнэ органик бүтээгдэхүүнтэй жижиглэнгийн байгууллагуудад заавал байх албагүй ч та зөв шошгололтын дүрмийг бодох хэрэгтэй.
Ерөнхийдөө Үндэсний Органик Хөтөлбөр (НҮБ) органик жижиглэн худалдаачид нь органик бүтээгдэхүүнийг хорт бодисоор бохирдуулж, бохирдуулахаас сэргийлэх үүрэг хүлээдэг бөгөөд жижиглэн худалдаачид нь үйлдвэрлэгчээс нийлүүлэх замаар органик бүтээгдэхүүн хэрхэн зөв ажиллаж байгааг харуулсан хатуу бүртгэлийг хадгалах ёстой. Зөөвөрлөх хэсэг нь зөв шошгололт юм. Сертификат аваагүй гэдэг нь тэмдэглэгээ болон шошгыг үл тоомсорлодог.
02- Жижиглэн худалдаачид органик лацыг хэрэглэх хэрэгтэй юу?
Албан ёсны USDA Органик тамга нь 100% органик бүтээгдэхүүн хүртэл ч сайн дурын ажил юм. Жижиглэн худалдаачид шошгыг ашиглах шаардлагагүй боловч дараах зүйлсийг хийхэд ашиг тустай байдаг. Жишээ нь:
- Хэрэглэгчид жинхэнэ органик бүтээгдэхүүн худалдан авахыг хүсч байна .
- Хэрэглэгчид үнэ яагаад илүү үнэтэй байгааг ойлгох болно.
- Органик лац нь сайн мэддэг бөгөөд маркетингийн ач холбогдолтой.
- Сонголтоор өгөгдсөн тохиолдолд хамгийн ухаалаг органик хэрэглэгчид шошгон дээрх шошготой бус органик сонголтыг сонгохгүй.
- Органик бодисууд нь танай үүсгэн байгуулалтад гол түлхэц болно.
03 - Баглаа боодол дээрээ органик шошгололтын бодлого хэрэглэдэг үү?
Жижиглэн худалдаа эрхлэгчид органик бодисыг бодвол булаг шандыг тэр даруйд нь гаргаж өгдөг. Үнэн бол хаяглах бодлого нь сул болон багцалсан бүтээгдэхүүнд хамаарна. Органик бүтээгдэхүүнийг хүрээлэн буй органик бүтээгдэхүүн органик бүтээгдэхүүн нь зөвхөн үйлдвэрлэхээс гадна бүх органик бүтээгдэхүүнд хамаардаг.
Хэрэв та шошгон дээр зөв бичиж байгаа бол кофег, гурил, үр тариа, жүүс, саванд хийх задгай хоол, бусад органик бүтээгдэхүүн, баталгаажсан органик нэхмэл эдлэл, албан ёсны баталгаажуулсан органик биеийн тусламж зэрэг багцалсан бүтээгдэхүүнийг авч үзэх хэрэгтэй.
04- Жижиглэн худалдаачид задгай органик хаягуудыг яаж тэмдэглэх хэрэгтэй вэ?
Хэрэв таны дэлгүүр органик дийлэнх бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, тэдгээрийг саванд хийж зардаг бол тухайн сав баглаа боодол, тээврийн бичиг баримтуудад мэдээлэл оруулбал органик бүтээгдэхүүн органик гэж оруулдаг. Жишээлбэл, анхны тээвэрлэлтийн сав баглаа боодол нь USDA Органик лацыг авчирдаг бол та тэр мэдээллийг багтаасан задгай саванд байрлуулж болно.
Дахин хэлэхэд, жижиглэн худалдаачид бүтээгдэхүүнийг органик гэж оруулах шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь тэдний хамгийн их сонирхох зүйл юм.
05 - Жижиглэн худалдаа эрхлэгчид чөлөөлөгдсөн органик бүтээгдэхүүнийг яаж шошго болгох вэ?
Чөлөөлөгдсөн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зохицуулах талаар санаа зовохоосоо өмнө тэд үнэхээр чөлөөлөгдсөн эсэхийг шалгаарай.
Органик сертификатаас бүрэн чөлөөлөгддөг жижиг органик фермээс бусад жижиг үйлдвэрээс органик бүтээгдэхүүнийг (эсвэл орон нутгийн хэмжээнд) худалдаж авдаг бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг шошгон дээр хэвээр үлдээж болно.
Үндэсний Органик Стандарт § 205.310-д "Хууль бусаар буюу оруулаагүй үйл ажиллагаанаас органик үйлдвэрлэсэн буюу боловсруулсан аливаа хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь АНУ-ын ҮХЕГ-ын тамга, баталгаажуулах бодисын тамга буюу бусад баталгаажсан тэмдгийг баталгаажуулсан органик гэж ангилагдсан буюу хасаагүй үйл ажиллагааг илэрхийлж байгаа аливаа бусад тэмдэглэгээг хийхийг зөвшөөрдөггүй. Бүтээгдэхүүн нь аль ч худалдан авагчид баталгаажсан органик гэж төлөөлж болохгүй.
Таны хийж чадах зүйл бол бүтээгдэхүүнийг " органик " гэж тодорхойлно. Органик бус бүтээгдэхүүнийг үүсгэн байгуулж чадахгүй тул " органик " гэж нэрлэнэ. Жишээлбэл, хэрэв та өөрийн хүнсний дэлгүүрт органик амттай төмсний салат хийж, төмс, бусад органик орцыг чөлөөлөх юм бол төмсний салат органик гэж нэрлэж болохгүй.
Энэхүү боловсруулалтын дүрэм нь олон найрлага, нэг найрлагатай аль алинд нь хамаарна. Хэрэв та органик орцтой шүүсийг шахаж авдаг боловч чөлөөлсөн жүрж байвал тэр шүүсийг органик гэж борлуулж чадахгүй.
06 - Хүнсний бүтээгдэхүүнийг органик гэж хаяглана уу?
Органик стандартын дагуу 205,309 дүнгээр таны дэлгүүр, жүүс, эсвэл нарийн боовны дэлгүүртэй бол өөрийн олон төрлийн найрлагатай бүтээгдэхүүнийг салад, шөл, талх гэх мэт баталгаажсан органик найрлагатай бүтээгдэхүүнээр хийдэг. эдгээр эцсийн бүтээгдэхүүнийг USDA Органик лацаар шошголж эсвэл шошгон дээр " баталгаажсан органик " гэж итгэхэд хүргэх аливаа шошгоны нэхэмжлэл гаргах.
Хэрэв бүтээгдэхүүн нь 70% -аас 95% органик найрлагатай бол бүтээгдэхүүнийг "тодорхойлогдсон органик найрлагатай" үйлдвэрлэсэн саванд тэмдэглэж болно. Гэхдээ 3-аас илүү оролдлого байхгүй. Жишээлбэл, чиний талх нарийн боовны шанцай боовыг савлахад савласан дээр " Органик гурил, өндөг, сүүгээр хийсэн " гэж хэлж болно.
07 - Албан ёсны USDA органик шошгоны бодлого хаана байдаг вэ?
Органик бодлого үргэлж өөрчлөгдөж байдаг тул шинэчлэгдэхийн тулд ухаалаг байдаг. Органик шошгоны бодлогыг уншихын тулд Холбооны журмын Электрон код (e-CFR) 205 үндэсний Органик хөтөлбөрийг үзнэ үү. D бүлэгт жижиглэн худалдаалагчдад, тухайлбал 205.300-аас 205.311-д ашигтай байж болох шошго, шошго, маркетингийн мэдээлэл багтана.
Холбооны журмын электрон код, орон нутгийн магадлан итгэмжлэгдсэн баталгаажуулах агентлагаас олж авсан мэдээллүүдийн хамт хамгийн сүүлийн үеийн бөгөөд ашигтай мэдээлэл авах боломжтой.
Энэ мэдээлэл 2012 оны 1 дүгээр сарын 29-ний байдлаар байна.