Органик үйлдвэрлэгч болох давуу ба ашиг тус
Хэрэв та уламжлалт аргаар органик фермийг сонирхож байгаа бол энэ нь ухаалаг. Органик үйлдвэрлэгчид уламжлалт ургамал тариалагчдын ихэнх нь ашиггүй олон давуу талтай, давуу талтай байдаг. Органик бүтээгдэхүүний хэрэглээний зах зээлийн өсөн нэмэгдэж буй зах зээлээс гадна таны бүтээгдэхүүн эрэлт хэрэгцээтэй байхыг шаарддаг бөгөөд доор үзүүлсэн шиг органик аж ахуйн бусад олон давуу талтай байдаг.
01 - Ажилчдын аюулгүй байдал
АНУ-ын Хөдөлмөрийн статистикийн товчооноос уламжлалт фермерийн аж ахуй нь буурч буй карьерын сонголт юм. Гэсэн хэдий ч, органик фермерийн аж ахуй нь бусад бүх зүйл юм. ХАА-н жижиг аж ахуй эрхэлдэг жижиг зах зээлүүд буурч байгаагүй боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү амжилтанд хүрч, ашиг олдог гэж BLS тэмдэглэжээ. BLS Farming Outlook Guide тэмдэглэлд:
"Олон тооны фермерүүд хөдөө аж ахуйн хамгийн хурдан өсч буй таримал ургамлын нэг болох хүнсний ногоо тариалах, органик хүнсний үйлдвэрлэлийг эрэлхийлж байна."
Тэгэхээр, хэрэв та үүнийг тариалагч гэж үзэхийг хүсч байвал органик нь авах ухаалаг зам юм. Уламжлалт тариаланчдыг бодвол илүү их ажлын байрны аюулгүй байдлыг харж, хэрэглэгчийн хоол хүнсний үнийн ихээхэн хэсгийг цуглуулах боломжтой болно.
Органик фермер болохын тулд та гайхалтай ур чадвараа дээшлүүлэх болно. Хэрэв та органик фермийн аж ахуй нь таны бодсон шиг биш, эсвэл фермийн аж ахуйд стрессийг тэсвэрлэх чадваргүй бол органик өсөлттэй үед олж авсан мэдлэг нь бусад сургалт, сургалт гэх мэт бусад хөдөө аж ахуйн , фермийн менежмент, баталгаажуулалт болон бусад.
- Органик аж үйлдвэрийн тэргүүний 10 ажилтан
- Органик хүнсний үйлдвэрлэл
- USDA Органик баталгаажуулалтын агентлаг болгох
02 - Эхний Хөрөнгө Оруулалт
Органик үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа эхлэхэд зардлаа оруулдаггүй. Уламжлалт тариалагчидтай адилгүй, органик гэрчилгээжүүлэлтийн зардал нь асуудал болж, илүү сайн газар болон тусгай тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулах шаардлагатай болж магадгүй юм.
Өөрөөр хэлбэл, органик аргаар аж ахуй эрхлэх нь уламжлалт фермерийн аж ахуй эрхлэхтэй ижил өндөр хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй гэжээ. Ялангуяа их хэмжээний химийн бордоо, пестицид, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн үрийн нөөц яаж тооцогдох нь зүйтэй. Органик фермер болохын хувьд та эдгээр зардлуудыг авахаас зайлсхийх болно. Таныг эхлэхэд их хэмжээний мөнгө зээлэх шаардлагагүй болно.
03 - Органик бүтээгдэхүүний өндөр үнэ
Органик аж үйлдвэрийн салбарын 2011 оны органик аж үйлдвэрийн судалгааны үр дүнгээс үзэхэд органик аж үйлдвэр 2010 онд 28.6 тэрбум ам.доллараар өсч, энэ салбарыг хөдөө аж ахуйн салбарын өсөлтийг харуулж байна.
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам органик бодисууд хэрэглэгчдэд илүү их, илүү өргөн хэрэглэгддэг болж, олон органик хөрвөгчид амьдралын үйлчлүүлэгч болж хувирдаг. Үүнээс гадна, органик хэрэглэгчдийн хувьд өндөр чанартай органик бүтээгдэхүүн авч байгаа гэсэн үг юм.
Эцэст нь, органик жижиглэнгийн худалдаачид цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү олон органик бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг. Тухайлбал, Хүнсний Маркетингийн Хүрээлэн саяхан хүнсний дэлгүүрүүдийн нийт хүнсний 73% -ийг зарж байхад, Байгалийн Хүнсний Merchandiser нь ойролцоогоор 20,000 байгалийн хүнсний дэлгүүрүүд органик бүтээгдэхүүнийг авч явдаг гэжээ.
Ерөнхийдөө, хэрэв та органик бүтээгдэхүүн өсч байгаа бол, таны бүтээгдэхүүний эрэлт нь өнөөгийн ядуу эдийн засаг ч гэсэн тэсвэрлэх чадвартай байх болно. Органик хэрэглэгчдийн хувьд илүү чанартай байх төлөвтэй байна.
04 - Экологийн үр өгөөж
Органик үйлдвэрлэл нь экологид ээлтэй үйлдвэрлэлд хэзээ ч эргэлзэх ёсгүй. Эко ба органик бодисууд нь ижил зүйл биш юм . Гэсэн хэдий ч, органик продюсерийн хувьд та байгалийн ...
- Ус хамгаалах , хамгаалах.
- Дизель болон бордоо гэх мэт оролтын хэрэглээг багасгасан нь дэлхийг гэмтээж болзошгүй.
- Биологийн төрөл зүйлийг сайжруулах, хамгаалах.
- Гарагийг хордуулах хорт бодисыг багасгах буюу устгах.
- Дэлхийн дулаарлын гол шалтгаан болох эрсдэл буурч байна.
05 - Оруулсан бага зардал
Органик фермийн аж ахуй нь ердийн фермийн аж ахуй адил энгийн ашиглалт эсвэл өндөр үнэтэй химийн орцын өртөг өндөртэй байдаггүй. Органик үйлдвэрлэгчид өвчин, хортон шавьж тэсвэртэй үр тариа ургуулахын тулд шаргуу хөдөлмөрлөдөг, үүнээс гадна өвчин, хортон шавьжийг устгах аргуудыг ашиглахын зэрэгцээ фермерийн амьдралд зардал бага байдаг тул энэ нь их хэмжээний мөнгийг хэмнэх болно.
06 - Ган тэсвэртэй газар тариалан
Ган, олон тооны тариаланчид, органик эсвэл уламжлалт хүмүүсийн анхаарал татсан асуудал нь өндөр үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч органик үр тариа нь уламжлалт ургацаас илүү их гантай тэсвэртэй байдаг нь мэдэгддэг. Энэ нь гол төлөв химийн бордоо нь усанд уусдаг учраас гол төлөв уламжлал ёсоор ургахад илүү их ус хэрэгтэй болдог.
Хэрэв хамгийн муу зүйл, ус хязгаарлагдмал бол органик тариаланчид ердийн үе тэнгийнхэнтэй харьцуулахад илүү сайн азтай байдаг. Агаар мандлын судалгааны Үндэсний төвийн хийсэн судалгаанаас харахад бид 30 жилийн хугацаанд ган гачигт нэрвэгдэж болзошгүй тул энэ нь органик тариаланчдын хувьд сайн мэдээ юм.
07 - Эрүүл хөрс
Эрүүл хөрс нь технологийн хувьд органик фермийн экологийн болон байгаль орчинд ээлтэй гэж тооцогддог боловч хөрс нь тийм чухал асуудал учраас энэ нь өөрөө органик фермерийн давуу тал гэж тооцогдох ёстой.
Тариаланчдын хувьд хөрсний эрүүл мэнд нь гол анхаарах асуудал боловч хөрсний эрүүл мэнд нь эрүүл тарианы ургацаас илүү чухал ач холбогдолтой юм. Хөрс нь бүхэлдээ дэлхийд нөлөөлж, органик ургамал ургах нь хөрсний эрүүл мэндийг ерөнхийд нь дэмждэг.
Эхлээд эрүүл хоол хүнс ургуулахын тулд эрүүл хөрсөөр эхлэх хэрэгтэй. Хортой пестицид бүхий химийн бодис, химийн бодис болон бусад орцыг химийн бодисгүйгээр хэрхэн хөгжихийг мэддэг хөрс шиг эрүүл биш юм. Үнэндээ АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Судалгааны Газар (ARS) -ийн хийсэн томоохон судалгаагаар органик фермийн аж ахуй уламжлалт хөрс нь уламжлалт бус фермийн аж ахуйгаас илүү сайн байдаг. Бордоцтой баялаг органик хөрсний нэг жижигхэн халбага нь 60000-10000 төрлийн бактери бүхий 15000 зүйлээс бүрддэг бол химийн аргаар боловсруулсан хөрс нь зөвхөн 100 ашигтай бактерийг агуулдаг.
Эрчимтэй, цэцэглэж буй органик хөрс организмаас гадна органик фермерүүд элэгдэлд орсон хөрс, газрын асуудлуудыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Эдийн засаг нь хэн нэгний санаа зовоосон асуудлын дээд хэсэгт байдаггүй, гэхдээ магадгүй ийм байх ёстой. Элэгшил нь бүх тариалангийн талбай, ус намгархаг газар, амьдрах орчин, гол горхи, бүх экосистемийг устгах, өвчин тархах, хүнсний аюулгүй байдлыг алдагдуулах зэрэг болно. .
Аз болоход, органик хөдөө аж ахуй нь уламжлалт хөдөө аж ахуйгаас илүү элэгдэлд ороход тусалдаг болохыг судалгаа харуулж байна. Нэг томоохон судалгаагаар органик талбайнууд химийн арвин туршлагатай талбайнуудаас 8 дахин илүү өнгөн хөрстэй байж болох бөгөөд элэгдлийн алдагдлын гуравны нэгийг л олж мэднэ.
08 - Маркетингийн гайхалтай боломжууд
Органик продюсер болохын хувьд та бүхэнд зориулж маркетингийн бүхий л төрлийн маркетингийн арга хэрэгслийг ашигладаг , хамгийн бага үнэтэй бүх ногоон (эсвэл хар) USDA органик лац . Хэрэглэгчид лацдан холболтын талаар илүү ихийг мэдэж эхэлсэн бөгөөд дэлгүүр хэсэх үедээ хайж олох болно.
Органик бүтээгдэхүүнийг зах зээлд гаргахад хялбар, хямд төсөр арга байдаг. Маркетинг болон органик бодисууд нь гараар аятайхан байдаг тул маркетингийн үед өөр нэг өнцгөөс өгдөг.
Хэдийгээр органик бүтээгдэхүүн нь ихэнхдээ өөрсдийгөө зах зээлд борлуулдаг боловч олон тооны маркетингийн тактикийг бий болгодог. Зөвлөгөө авахын тулд доорх холбоосыг үзнэ үү.
09 - Боловсролын савнууд
Органик үйлдвэрлэгч болохын хувьд та хамгийн сүүлийн үеийн органик инноваци, бодлого, арга барилаасаа салах хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд энэ нь төвөгтэй байж болно. Шинэ судалгаа шинжилгээний ажилд байнга үлдэх нь хэцүү юм.
Эцэст нь хэлэхэд та бүхэн оюун ухаандаа ажиллаж, шинэ санаануудаа цаашид үргэлжлүүлж, цаашдын боловсролд хүрэх боломжийг олгодог маш их зүйлийг сурч мэдэх болно. Органик үндэсний хөтөлбөр (NOP), олон коллежууд, орон нутгийн сургалтууд танай мэдээг шинэчлэхэд таны мэдэлд байдаг. Дээр нь, сургалтанд хамрагдах давуу талыг дутуу үнэлж болохгүй. Шинэ ур чадвараа байнга сурч байгаа карьертай байх нь сайхан хэрэг.