Бодит байдал дээр, Үндэсний Органик Хөтөлбөр (ҮНБ) болон малын ашиг шимийг хариуцдаг органик МАА-н үйлдвэрлэл нь гар аргаар явдаггүй.
Хэрэв та амьтны сайн сайхны төлөө органик бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Certified Organic бол албан ёсны зохицуулалттай шошго, баталгаажуулалт юм. Гэхдээ органик баталгаажуулалт хийдэг боловч органик мал аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн олон стандарт, практикийг "хүмүүнлэгээр өсгөх" нь эдгээр стандартуудын нэг биш юм.
Органик гэрчилгээтэй холбоотой малын аж ахуй
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам нь органик мал, түүний дотор бэлчээр ашиглах, сүүдэрлэх, хамгаалах байр, дасгалын талбай, амьдрах орчин, амьдралын нөхцөл, цаг агаар, байгаль орчин зэрэгт тохирсон амьдрах орчныг тодорхойлдог.
Органик малын эрүүл мэнд, асрах асуудлыг ҮАД-аар шийдвэрлэж, хооллох, амьдрах нөхцөл, зөвшөөрөгдсөн эмийн төрлүүд болон бусад үндсэн аргуудыг багтаасан байна.
ҮСГ-ын эрүүл мэндийн бүх дүрэм журмын хамгийн ач холбогдолтой нь үйлдвэрлэгч нь органик амьтныг органик амьтнаас хамгаалахын тулд эмчилгээг зогсоож болохгүй.
Хэрэв үйлдвэрлэгч органик эмийг оролдсон бол үр дүн нь алдагдсан тохиолдолд эмийг уламжлалт эмээр эмчлэх ёстой. Энэ нь амьтдын эрүүл мэндийг органик гэрчилгээжүүлэхээс илүүтэйгээр амьтны эрүүл мэндэд чиглэсэн зохицуулалттай байдаг.
Мал амьжиргааны стандартыг Органик гэрчилгээжүүлдэггүй
Органик малын амьдрах нөхцлийн бүх дүрэм, түүний дотор Бэлчээртэй холбоотой дүрэм журмыг дагаж мөрдөх журам, мал амьтдын эсрэг үйлчилдэг ноцтой дутагдал байдаг.
Хамгийн том цоорхой нь ихэнх органик малын зохицуулалтыг үйлдвэрлэгч бүрийн эрх мэдэлд үлдээдэг. Жишээлбэл, бүх органик малын гаралтай үйлдвэрүүд ч гэсэн малыг органик хоолоор тэжээж, малаа органик эх үүсвэрээс авдаг, амьтдыг гаднаас нь зөвшөөрөх гэх мэтийн бусад дүрэм журмууд, тэдгээрийн хичнээн орон зайг зохицуулдаг, хувь хүн үйлдвэрлэгчээр.
Хэрэв та эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ болон органик малын эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээний талаархи дүрмийг авч үзвэл, дүрмэнд ямар нэг томоохон үл хамаарах зүйл байгаа бөгөөд эдгээр үл хамаарах зүйлүүд бүрэн буюу тодорхой бус байна. Тухайлбал, бүх органик мал бэлчээрт хүрэх ёстой гэж заасан боловч үл хамаарах зүйлүүд нь бэлчээрийн хүртээмжтэй байдал нь фермийн хөрсөнд гэмтэл учруулж болзошгүй нөхцөлд цаг агаар муутай, үржлийн цаг, тээвэрлэлтийн хуваарь гэх мэт асуудлууд багтана. Эдгээр бүх үл хамаарах зүйлс нь өөрөө тодорхойлогддог бөгөөд хувийн дүрмийг тодорхойлохын тулд дүрмийг үлдээж, эцэст нь малын ашиг тусыг хүртэх бус харин үйлдвэрлэгч болно.
Мал амьтны олон янзын асуудал бүрт ҮОХ-д хамрагдаагүй, жишээлбэл:
- Органик эрчүүдийн дэгдээхэйг хамгаалах үйл ажиллагааг зохицуулах журам байхгүй. Тэд хог хаягдал, хог хаягдал, хогийн уутанд хаягдсан, бусад муухай аргаар хаяж болно.
- Маханд зориулж бэлтгэсэн органик шувууг байнгын гэрэлтүүлэгтэй байлгахыг зөвшөөрч, хэт их тэжээллэгээр хооллохыг зөвшөөрдөг.
- Зарим органик саалийн үнээ хязгаарлагдмал, жижиг зайд байлгахыг зөвшөөрдөг бол зарим нь нягт уялдаатай байдаг.
- Органик гахай сүүлээс нь салгаж, чих нь хуруутай байж болно.
- Залуу органик малыг эхээс нь авахыг хориглосон дүрэм байхгүй.
- Органик шувууг сахлаа хусуулахаас хамгаалах дүрэм байдаггүй.
- Органик бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд өвдөлт намдаахгүйгээр өгөөж өгөх, өлсгөлөн, хөөцөлдөхийг зөвшөөрдөг.
- Органик малын бартаатай харьцах, хашгирахаас хамгаалах дүрэм байдаггүй.
- Ихэнх тохиолдолд органик сүүний үхрүүд, органик өндөгний тахиа нь үхэлд хүргэх болно.
- Органик амьтан хэрхэн үхэж болох тухай дүрмүүд байдаггүй - үйлдвэрлэгч, органик эсвэл өөрөөр хэлбэл толгойг нь зодож, амьд идэж, буудаж, илүү ихээр дуртай амьтан алах боломжтой.
Дээрх нь зөвхөн маш хүндрэлтэй мөсөн уулуудын орой юм. Амьтны эрх, нийгмийн халамжийн асуудлыг цөөхөн тоогоор дурьдаж болно. Үүнээс гадна хамгийн чухал нь Дорид Лин, "Хэрэв энэ нь тодорхой биш бол:" Хүнлэг мах "гэдэг нь махыг үхрийн махаар амьтдыг үхэлд хүргэсэн учраас oxymoron юм." Энэ бол бодох зүйл юм. Амь насаа алдах нь энэрэн нигүүлсэхүй, эелдэг, эсвэл хийж байгаа зүйлдээ анхаарал тавьдаггүй учраас амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хүн төрөлхтнийг дуудах нь үнэн биш юм.
Тэгэхээр, Мал аж ахуй нь органик борлуулалтын цэг мөн үү?
Химийн бодис, пестицид, антибиотик, гормон зэрэг органик бүтээгдэхүүн, чулуужсан түлш, усны хамгаалалт, бусад ашиг тус зэрэг цөөн тооны химийн бодисууд органик малын үйлдвэрлэлд тодорхой үр ашиг бий. Гэсэн хэдий ч, ихэнх тохиолдолд органик бүтээгдэхүүн нь мал аж ахуйд уламжлалт бүтээгдэхүүнээс илүү сайн байдаггүй.
Малын ємгєєлєгчдийн ихэнх нь малын эмчилгээний хувьд органик хїнлэг чанарыг хїлээн зєвшєєрдєггїй гэдгийг санаарай. Үүнээс болж малын гаралтай эмчилгээ хийх замаар органик махны борлуулалт хийх цэг болох цагаан идээ, өндөг нь танд хүчтэй цохилт өгөх болно. Ялангуяа хэрэглэгчдэд хүнсний үйлдвэрлэлийн арга барил, шошго нь чухам ямар утгатай болохыг илүү ойлгох болсон.
Ерөнхийдөө органик мал аж ахуй эрхлэгчид мал аж ахуй эрхлэхгүй органик борлуулалтын цэг дээр гол анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүнд (мах биш) сааль эсвэл өндөгний үйл ажиллагаа эрхэлдэггүй бөгөөд таны үйл ажиллагаа нь мал аж ахуйн стандартыг дагаж мөрдөхөөс хэтэрсэн гэдгийг баттай нотолж чадна. Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та амьтны эрүүл мэндийг дэмжигч органик гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч бол, мал аж ахуй эрхэлдэггүй органик үр тариа, наад зах нь мал аж ахуйн стандартын түвшинг дээшлүүлэх хүртэл хамгийн сайн арга юм.