Харамсалтай нь цөөн тооны олон нийтийн байгууллагууд органик жижиглэн худалдаачид болон органик жижиглэнгийн худалдааны онцлог шинжийг дагадаг. Органик органик зах зээлийн судалгаа маш бага байна. Хэдийгээр USDA Органик Хөтөлбөр, Органик Худалдааны Ассоциаци (OTA) зэрэг байгууллагууд хүртэл органик жижиглэн худалдаачид эсвэл борлуулалтыг хянах боломжгүй байдаг.
Асуудал
Зах зээлийн зөв зохистой судалгаа хийх боломжгүй бол органик жижиглэн худалдаачид бизнесийн томоохон шийдвэр гаргахад хэцүү байдаг.
Хариулт
Органик байгууллагууд болон хувийн зах зээлийн судалгааны компаниудын мэдээллийг үндэслэн органик жижиглэн худалдаачид болон хэрэглэгчдийн талаар хоёр үндсэн баримтыг нэгтгэж болно. Эдгээр баримтууд нь бид хамгийн шилдэг органик жижиглэн худалдаачид хэнийг үнэлэх боломжийг олгодог.
Органик хоол бол хаан юм
Хүнсний бус органик бүтээгдэхүүн, түүний дотор нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд, хувийн ариун цэврийн бүтээгдэхүүнүүд , гэр ахуйн бүтээгдэхүүн, цэвэрлэгч, гэрийн тэжээмэл амьтны хоол, цэцэг, шилэн эдлэл зэрэг нь 2009 онд 9.1 хувийн өсөлтийг үзүүлсэн байна.
Гэсэн хэдий ч, органик хүнс бол органик бүтээгдэхүүний хамгийн сайн борлуулалттай хэсэг юм. 2009 оны органик хүнсний борлуулалт борлуулсан нийт органик бүтээгдэхүүний 93% -ийг борлуулсан бөгөөд нийт 22.9 тэрбум ам.долларын борлуулалт хийсэн байна.
Органик дэлгүүрүүд дээр органик хэрэглэгчдийн дэлгүүр
Өнгөрсөн хэрэглэгчдийн хувьд ихэвчлэн бие даасан байгалийн болон органик аргаар хүнсний органик хүнс, хүнсний хоршоо, Whole Foods Market зэрэг томоохон органик жижиглэн худалдаачид голчлон үйлдвэрлэсэн байв.
Үндэсний Худалдаа Үйлдвэрлэгчдийн Холбоо, АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага, АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага, АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага, АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яам, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн Холбоо
Үнэн хэрэгтээ, Food Marketing Institute-ийн хэлснээр органик хоол хүнс нь ердийн супермаркетуудын 82% -д боломжтой гэжээ.
Дүгнэлт
Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт ордог органик хоол одоогийн байдлаар хамгийн амжилттай органик жижиглэнгийн бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн шилдэг органик жижиглэн худалдаачид нь органик хүнсийг сайн сонгон авч явдаг том, үр ашигтай хүнсний сүлжээ юм.