Хэдийгээр хүн бүрт нэгэн зэрэг зах зээлийг борлуулах нь хэцүү ч гэсэн органик худалдан авалт хийж байгаа хүмүүсийг яг юу мэдэж байгааг мэдэх нь илүү ухаалаг байдаг.
Заримдаа органик хэрэглэгчдийн олонх нь байдаг бөгөөд заримдаа араагаа сольж байдаг эргэлзээтэй хэрэглэгчид хүртэл хүнд хүчирхийллийг дэмжигчдээс бүрддэг. Бүх төрлийн органик худалдан авагчдын бүлгүүдийн тухай илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл уншина уу.
01 - Органик хэрэглэгчдийн янз бүрийн түвшин
2009 оны Хартман группын хийсэн судалгаагаар гурван үндсэн органик хүн ам зүйн үзүүлэлт байдаг. Үүнд:
- Захын хэрэглэгч (14% органик хэрэглэгч). Тэдгээр нь органик бүтээгдэхүүн рүү шилжиж эхлээд байгаа боловч тэд ямар нэг зан үйлийн өөрчлөлт хийхгүй байгаа нь тэд органик бүтээгдэхүүнийг худалдан авахгүй хэвээр байна гэсэн үг юм.
- Дунд түвшний органик хэрэглэгчид. Эдгээр нь органик хэрэглэгчдийн ихэнхийг бүрдүүлдэг (65%). Тэд зөвхөн өөрсдийн хандлагаа өөрчилж чаддаггүй, харин өөрсдийн зан төлөвийг өөрчилж, органик бүтээгдэхүүн худалдан авдаг хувь хүмүүс юм.
- Гол хэрэглэгчид. Энэ нь жижиг организм (21%) органик аж ахуйн нэгжид хөрөнгө оруулалт хийдэг хүмүүс юм. Тэд энэхүү хөрөнгө оруулалтыг зан төлөв ба зан төлөвийн аль алинаар нь харуулж байна. Эдгээр хүмүүс органик тухай ярьж, органик бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн худалдан авдаг.
Эдгээр үндсэн дэд бүлгээс гадна боловсрол, эрүүл мэнд, санхүү, соёл, өмгөөлөл, хүрээлэн буй орчны асуудлууд болон органик хэрэглэгчдийн илүү их хэлбэрийг харуулсан судалгаа байдаг. Ер нь, хэрэглэгчид яагаад хэрэглэгчдийг органик бүтээгдэхүүнээс худалдаж авдаг, эсвэл худалдаж авдаггүй олон янзын шалтгаан байдаг.
02 - Эцэг эх, хүүхэд Хэрэглэгч
Сүүлийн үеийн тайланд АНУ-ын гэр бүлүүд олон төрлийн органик органик бодисуудыг тэлж байгаа нь харагдсан. Органик худалдааны ассоциаци хүүхдүүдтэй гэр бүлүүдийн 81% нь заримдаа органик бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг гэж хэлж байна. Яагаад тэд органик худалдан авдаг вэ гэж асуухад эцэг эхчүүд эрүүл мэнд, хорт болон байнгын пестицид, бордоог гаргахгүй байх гэсэн хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Бусад эцэг эхчүүд генетикийн хувиргасан амьд организмууд (GMOs) болон өсөлтийн гормонуудад гэр бүлийн нөлөөллийг багасгахыг эрмэлздэг.
Удалгүй эцэг эхчүүд мөн органик хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авдаг. Үнэндээ 10 жирэмсэн эмэгтэй тутмын 1 нь органик хоол иддэг гэж хэлж байна. Цаашилбал, зарим органикууд дээр өссөн хүүхдүүд өөрсдийгөө урт хугацааны органик худалдан авагч болох магадлал илүүтэй харагдаж байна.
Хэрхэн зүсэж байгаагаас үл хамааран эцэг, эх, хүүхдүүдэд зориулсан маркетингийн хүчин чармайлтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
03 - Шинэ ба боломжит хэрэглэгч
Учир нь органик худалдан авагчид боломжийн үнэтэй байдаг учраас сайн борлуулалт хийх боломжтой. Гэсэн хэдий ч шинэ харилцагчдыг татан оруулж, тэдгээрийг үйлчлүүлэгчдийнхээ хувьд арай илүү үнэтэй болгож, органик утгаар нь ойлгоход хүндрэлтэй байдаг.
Цоо шинэ хэрэглэгчдийг олж авахын тулд хэрэглэгчийн боловсролыг зөв сонгох нь чухал юм. Ихэнх боломжит органик худалдан авагчид зарим талаар эргэлзээтэй эсвэл юу хайх нь тодорхой бус байдаг. Жишээлбэл, олон хэрэглэгчийн алдаа нь "байгалийн" , "шинэхэн" гэх мэт органик шошготой байдаг учраас тэд органик бодис сонирхдог байсан ч буруу бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. Сүүлийн үеийн судалгаанаас үзэхэд, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны органик лацыг үнэ өсгөх арга зам гэж органик бодисыг үл тоомсорлож байгаа хэрэглэгчид харуулав. Мэдээжийн хэрэг жинхэнэ органик бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн ашиг тустай байдаг. Хэрэв та эдгээр ашиг тусыг дэмжихгүй бол хэрэглэгчид тэдгээрийн талаар мэдэхгүй.
Органик үйлчлүүлэгчдийг органик хэрэглэгчдийг дахин давтахад анхаарах зарим зөвлөмжүүд энд байна:
04 - Шошго хэрэглэгчид ба брэндийн хэрэглэгчид
Ихэнх уламжлалт худалдан авагчид нь уламжлалт брэндүүдтэй маш их холбоотой байдаг. Жишээ нь, томоохон Honey Nut Cheerios-ийн фенүүд нь тэр брэндтэй нягт холбоотой ажилладаг. Үүний улмаас Ерөнхий Миллс "ерөнхий үр тариа" -ыг зах зээлд гаргахгүй байх нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч тэд Honey Brand Cheerios-ыг тусгайлан зарлахад маш шаргуу ажилладаг.
Үүний зэрэгцээ олон шинэ буюу органик органик хэрэглэгчдийн тодорхой органик брэндүүдийг эрж хайдаггүй. Үүний оронд тэд органик аргаар хайж байна. Эдгээр хэрэглэгчдийн аль нь органик брэндүүд илүү ёс зүйтэй эсвэл илүү тогтвортой байхыг судлах хандлагатай байдаггүй. Тэд зүгээр л тэр органик шошгыг хайж байна, энгийн, энгийн.
Зарим урт органик худалдан авагчид ч ийм байдаг. Жишээлбэл, органик сүү, органик үр тариа, органик алимны шүүсийг байнга худалдан авдаг хүмүүс гэхдээ органик сүү, үр тариа, жүүс гэх мэт тусгай брэнд биш гэдгийг би мэднэ. Тэд АНУ-ын долларын органик лацыг санал болгож чадах хамгийн сайн тохиролыг хайж байна. Энэ нь "Brand XYZ" компанийг бодвол үйлчлүүлэгч таныг "органик компани" гэж үздэг байхыг бодолцох хэрэгтэй.
Хэдийгээр та органик компани гэж тооцогддог боловч маркетингийн органик бүтээгдэхүүн нь ерөнхийдөө алдаа юм. Урт хугацааны, илуу мэдээлэлтэй органик хэрэглэгч та брэндийн онцлог бусад органик брендээс илуу сайн болохыг харахыг хусдэг. Би энэ бүлгийн хэрэглэгчдийн дунд байна. Би органик бодисын талаар ихийг мэддэг учраас би Органик замыг илүү өндөр ёс суртахуунтай, өндөр ёс суртахуунтай компаний худалдан авдаг. Би бага органик нэгдмэл чанарыг эзэмшдэг Cascadian Farm үр тариа худалдаж авахаас илүүтэйгээр би худалдан авдаг. компаний ерөнхий менежерүүд.
Та хоёр бүлэгт нэг зэрэг зах зээлд борлуулж болно. Хэрэглэгчид танай сертификаттай гэж мэдэж байгаа бол яагаад тэд өөр өөр, өөр өөр сэтгэх чадвартай органикуудаас яагаад илүү сайн болохыг мэдэх хэрэгтэй. Органик хөндий бол энэ тэнцвэрийг олж илрүүлсэн компани юм. Тус компани нь органик бодисыг ерөнхийд нь дэмжиж байдаг ба ихэнхдээ органик хэрэглэгчдийг өөртөө шингээсэн органик ашиг тусыг зах зээлд нийлүүлдэг. Үүнээс гадна, Органик хөндий нь жижиг гэр бүлийн фермийг дэмждэг тогтвортой органик брэнд гэж үздэг, гэхдээ чухал ач холбогдолтой олон улсын шинж чанар бүхий органик хэрэглэгчдийн хувьд илүү чухал зүйл юм.
Энэ нь шинэ органик хэрэглэгчдийг зах зээлд нийлүүлэх, илүү их органик өмгөөлөгчдийг зах зээлд борлуулах нарийн мөр юм. Гэвч хэрэв та илүү их органик бүтээгдэхүүн борлуулахыг хүсч байгаа бол энэ мөрийг олохыг хичээх хэрэгтэй.
05 - Орост хадгалагдаж буй оршуулгын төхөөрөмж
Органик органик худалдан авагчид нь ихэвчлэн органик бүтээгдэхүүн худалдан авдаг байсан бөгөөд ихэвчлэн органик бодисын ашиг тусын талаар илчилдэг бөгөөд зөвхөн органик лацнаас илүү их зүйлийг хайж байдаг. Эдгээр төрлийн үйлчлүүлэгчид нь органик бодисыг илүү ихээр төлөхөд бэлэн байдаг учраас маш сайн байдаг. Жишээ нь би хамгийн их органик өмгөөлөгч нарыг сүү саалийн садар самуун гэж үздэг учраас хувийн шошго органик сүү эсвэл Horizon брэндийн органик сүү худалдан авдаггүй. Бодит органик өмгөөлөгчид нь Органик хөндийн сүүг илүү сайн төлдөг учраас үүнийг илүү үнэн зөв органик брэнд гэж үздэг.
Урт хугацааны органик өмгөөлөгчид амжилтанд хүрэхийн тулд та өөрийн органик нэгдмэл байдал, органик дадал зуршлуудынхаа талаар илэн далангүй ярих хэрэгтэй бөгөөд бусад органик өмгөөлөгчид нь генетикийн хувиргасан организм (GMO) асуудлууд, Fair Trade , тогтвортой байдал.
06 - Эрүүл мэндийн үзэл бодолтой хүмүүс
Эрүүл мэндийн хэрэглэгчдэд хандахын тулд хэрэглэгчдэд эрүүл мэндийн баримтыг санал болгодог борлуулалтын цэг дээр анхаарлаа хандуул. Жишээ нь, органик дарс илүү эрүүл чийрэг, хэрхэн органик сүү нь хоол тэжээлийн хэрэгцээтэй тосны хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг, эсвэл органик жимс нь илүү олон витамин, антиоксидант агууламж. Эрүүл мэнддээ анхаарал хандуулдаг хүмүүс энэ мэдээллийг хүсдэг, гэхдээ үүнийг өөрсдөө хайж олохгүй, тиймээс органик худалдагчийн хувьд үүнийг тэдэнд хэлэх ажил байна.
07 - Тогтвортой ба орон нутгийн хэрэглэгч
08 - ГХО-ын эсрэг хэрэглэгчид
Genetically Modified Organisms (GMOs) нь халуун сэдэв бөгөөд GMO-ийн асуудал нь олон хэрэглэгчийг органик аргаар түлхүүлдэг. Энэ нь бүх хэрэглэгчид органик GMO-үнэгүй байдаг гэдгийг мэддэггүй, тиймээс энэ бүлгийн зах зээлд GMO-ийн эргэн тойрон дахь материалаа шахах хэрэгтэй.
MamboTrack ™ -ийн саяхны судалгаагаар GMO-ийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хайж буй ихэнх хэрэглэгч өөрсдийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг тусгайлан сертификатжуулж, GMO гэж тэмдэглэхийг хүсдэг тул GMO-ийн төслөөр баталгаажсан байх нь ноцтой анхаарах зүйл юм. Хэрэв та органик жижиглэнгийн худалдаачин эсвэл рестораны эзэн бол та 10-р сар бүр GMO-ийн сарыг тэмдэглэх талаар бодно уу.
09 - Гэмгүй хэрэглэгчид
Гэсэн хэдий ч үл итгэгчдийг бүхэлд нь үл тоомсорлодоггүй - зарим нь органик шилжүүлэгчийг хийдэг. Заримдаа тэд хувийн эрүүл мэндийн айдас, айдас, айдас, айдас, айдас, айдас, айдас төрдөг. Жишээлбэл 2010 оны том өндөгний дурсамжийг эргүүлэн авахад органик өндөгний борлуулалт их хэмжээгээр өсч, хүмүүс бүгдээрээ эргэн дурсагдахаас өмнө мөрөөдөж байгаагүй хүмүүсийг худалдан авдаг байв.
"Ha, ha, би чамд иймэрхүү цагт хэлсэн." Гэхдээ одоо дахин уламжлалт хоол хүнсийг дахин орхисон учраас яагаад органик оролдлого хийхгүй байна вэ?
10 - Өөрийгөө хязгаарлахгүй байх: Зах зээлд олон хэрэглэгчийн бүлгийн зах зээл
Жишээлбэл, зарим судалгаагаар чинээлэг хэрэглэгчид хамгийн их органик аргаар худалдан авдаг бол бусад судалгаагаар дундаж цалинтай харилцагчид илүү органик бүтээгдэхүүн худалдан авдаг гэжээ. Судалгаагаар үндэстэн ястны ялгаа бий гэдгийг онцлон тэмдэглэсэн байдаг боловч угсаатны бүлгүүд органик хүмүүст илүү ойртох нь тодорхойгүй байна. Судалгаагаар угсаатны бүлгийг "органик худалдаж авах магадлал хамгийн их" гэж тодорхойлсон байдаг.
Судалгааны үр дүнгээс хамааран органик худалдан авалтад ямар хүчин зүйл нөлөөлдөг, эцсийн дүгнэлт гаргахад хэцүү, хэн хүн ам зүй хамгийн их органик байдаг. Үүний ачаар нэг буюу хоёр бус, хэрэглэгчдийн олон бүлэгт маркетинг хийхэд анхаарах нь ухаалаг хэрэг юм.
Органик хэрэглэгчдийн зөрүүний талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл АНУ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Маркетингийн АНУ-ын Хэлэлцээрийн USDA тайланг уншихыг санал болгож байна.