Шинэ рестораны ажилтнуудтай баруун хөл дээрээс эхлээрэй
Ажилчдын гарын авлагыг үүсгэх, эргүүлэх нь таны ресторан шинэ юм уу, эсвэл удаан хугацаанд ажиллаж байсан эсэх нь сайн санаа байж болох юм. Зоогийн газрын ажилчдын гарын авлага нь ажилчдаас ажлын гүйцэтгэл, ажил үүргийн тодорхойлолт, аюулгүй ажиллагааны журам, бусад дамжуулах харилцааны талаарх таны хүлээлтийг тодорхойлно. Таны ажилтнууд гомдлоо хаанаас авах вэ? Архаг ардчилалд зориулсан таны бодлого ямар байна вэ?
Хэрвээ ажилтантай холбоотой бодлого, зан үйлийн талаар маргаантай асуудал гарвал ажилтан гарын авлагыг зөв хариултаар авах боломжтой.
Таны ресторанд ажилчдын гарын авлагад юу оруулах ёстой вэ
Ажилчдын ихэнх гарын авлагад шинэ ажилтан авахад зориулсан нэлээд энгийн мэдээлэл, бизнес нь ресторан эсвэл өөр төрлийн аж ахуйн нэгжийг хамардаг. Үүнд:
- Баярлалаа
- Гүйцэтгэлийн хүлээлт
- Онцгой байдлын журам
- Эмийн / архины бодлого
- Аюулгүй байдлын бодлого
Та мөн ажлын байрны тусгай бодлогуудыг оруулж өгөхийг хүсч болох юм. Үүнд дараах зүйлс орно:
- Серверийн бодлого: Танай хоолны танхимд нээх, хаахад зориулсан стандарт өрөө юу вэ? Сервер ямар үүрэгтэй вэ? Бэлэн мөнгөний бодлого гэж юу вэ? Серверүүд банкинд хадгалуулдаг уу? Тэд зөвлөгөө өгөх үү?
- Баннерын бодлого: Энэ нь архи, шар айраг, дарсыг янз бүрийн төрлийн архи, ундаа, архи, дарс зэргийг ойлгоход оршино. Баннерын бодлого нь нээлтийн болон хаалтын үүргүүд, архичид үйлчлүүлэгчдэд яаж аюулгүй үйлчлэх, хүүхдүүдэд үйлчлэхээс хэрхэн сэргийлэх талаар ярилцах ёстой.
- Гал тогооны ажилтнуудын бодлого: Нээлтийн болон хаалтын журмын дагуу ажилчдын гарын авлагын гал тогооны хэсэг нь жор протокол, аюулгүй хоол хүнс боловсруулах, цэвэрлэх үүрэг хариуцлагыг багтаах ёстой.
Зарим бусад саналууд
Хэрэв та өөрийн рестораны эрхэм зорилгын талаар мэдэж байгаа бол бүх ажилтнууд тань үүнийг мэддэг байх ёстой.
Танай компаний түүхийг өгч чадах нь сайхан мэдрэмжтэй байж чаддаг бөгөөд удирдлага, ажилтнуудын дунд эв нэгдэл, эв нэгдэлтэй байх мэдрэмжийг бий болгож чадна. Тэд хэн, юу хийж байгаагаа мөн тэд энэ завиар бүгдээрээ мэддэг. Хэрэв та анх удаагаа хаалгыг нээж байгаа бол таны эрхэм зорилго хангалттай байх болно.
Гүйцэтгэлийн үнэлгээний болон нууцлалын протоколын заалтуудыг оруулах хэрэгтэй.
Сургалтыг хөндлөнгөөс оролцуулах заалтыг оруулах хэрэгтэй. Олон тооны ажлын байранд ажилчдыг бэлтгэх нь ресторанд маш их ач холбогдолтой байдаг бөгөөд ихэвчлэн өндөр эргэлттэй байдаг . Хэрэв та үүнийг хийхээр шийдсэн бол ажилчдад энэ талаар ямар нэгэн зүйл байвал, шаардлагатай үед нэмэлт хариуцлага хүлээхэд ямар нэг сайхан урамшуулал эсвэл бусад шагнал байх уу? Энэ мэдээллийг мөн оруулаарай.
Та шинэ ажилтнуудаа рестораны хувьд хийж буй ажлынхаа талаар илүү сайн ойлголттой болж, эдгээр гарын авлагыг бүх гарын авлагад нэг гарын авлагад оруулснаар хэрхэн хийх талаар ярилцах болно.
Шинээр ажилчдыг гарын авлагад гарын үсгээ зурна уу
Ажилтнуудын гарын авлагын тагийг уншаад ажилтнуудаа ресторанд байхдаа хөдөлмөрийн нөхцөл, нөхцөлийг ойлгосон тухайгаа чөлөөлнө үү.
Тэд бүгдээрээ хуулбарыг нь хадгалж байх ёстой. Үүнээс өмнө шал түрээс эсвэл байшингийн арын хашаанд шинээр ажилд орохыг зөвшөөрөхөөс өмнө хий. Тэд гарын үсэг нь уншиж, гарын авлагад дурдсан дүрэм, журмыг дагаж мөрдөх хүсэлтэй байгаагаа хүлээн зөвшөөрч байх ёстой.
Энэхүү тусламж нь шинэ, түргэн шуурхай ажилчдад зориулсан удирдамжийг тодорхойлдог төдийгүй, энэ нь шүүхийн нэхэмжлэл эсвэл бусад хууль ёсны үйлдэл хийх үед таныг хамгаалах болно.