2-р сарын 2-нд Үндэсний хөлдөөсөн тараг өдөр гэж хэн мэдэх вэ? (2-р сарын 19-нд National Chocolate Mint Day гэж National Confectioners Association-ийн мэдээлж байгаагаар 8-р сарын 30-ны өдөр Үндэсний Маршалийн өдөр биш Үндэсний Маршалийн Өдөр- шоколадтай группын жигнэмэг үйлдвэрлэгчдийн хувьд ашиг тус.
Та зургийг авч үзье. Үүнд: Нөхөрлөлийн тусгай зах зээлд зориулж, эдгээр онцгой өдөрт зориулсан "хоолны амралт" нь Валентиний өдөр бүр хийдэг.
2007 онд Нью-Йорк Таймс сонинд хүнсний 175 хоног тоологдож байсан бөгөөд өнгөрсөн жил хоол хүнс тахиж өссөнтэй холбоотойгоор тоо толгой нь ихэссэн байна.
2009 онд Конгресс 3/14 Үндэсний плати өдөр хэмээн нэрлэгддэг байсан бөгөөд энэ нь түргэн хоолны дурлагчид, бялуу үйлдвэрлэгчдийн хувьд тэнгэрийн улс болсон юм. Рональд Рейган 7-р сард Үндэсний Ice Cream Сар, маркетингийн малын тэжээл, эсвэл мөхөөлдөс бизнес эхлэхэд тохиромжтой цагийг сонгосон уу?
Үндэсний хоол хүнсээр амрах алхмууд
Тиймээс хоолны баярын хуанли дээр тавигдах даршилсан нарийн шүүсийг юу хийдэг вэ?
Та Foodimentary.com-ыг үзсэн бөгөөд энэ нь өдөрт олон хүн амралтын өдрүүдээр тодорхойлогддог. Үүсгэн байгуулагч Жон-Брайан Хопкинс "Миний бий болгосон, өөрийг нь өөрчилсөн олон жилийн туршид олон баяр ёслол болсон нь үнэн юм."
Хүнсний амралт нь хэрхэн амьдардаг тухай асуултын хариулт юм. Таныг шиг хүмүүс та бүгдийнх нь бүтээсэн, эсвэл бүтээсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг дэмжих, согтууруулах ундаа, эсвэл гэмгүй содыг идэхийг дэмжих сүнсийг бий болгодог.
Энд календар дээр хүнсний хэрэглээгээ хэрхэн яаж хийх, эсвэл одоо байгаа баярын арга хэмжээ авахыг яаж хийх вэ:
- Зорилгоо зөв шийдвэрлээрэй : Хүнсний баярыг бий болгох замаар юу хийхийг та хүсч байна вэ? Эрүүл саруул идэхтэй адил "сар", чихрийн шижингийн тухай ойлголт, баяр таны хоол идэх, тогтвортой байдлын зан төлөвт төвлөрч болно: Үндэсний үнэгүй үнэгүй сар уу? Үндэсний Zero Хуванцар Лонхны Сар?
- Судалгаа: Та амралтаа аль хэдийн зарласан гэж бодож байна уу. (Wikipedia-н жагсаалт хуучирсан байна.)
- Хүнсний баярыг бий болгох арга замаа сонгоно уу :
- Албан ёсоор бол "бид дараах байдлаар" зарлан тунхаглаж байна: Та илүү идэвхитэй, амнаас гарах үг хэллэгийг худалдааны холбоо, хүнсний үйлдвэрлэгч эсвэл бусад сонирхогч талуудтай хамт санал болгоно. Та баррель-хэмжээний төсөвтэй бол та зөвхөн Үндэсний Борруулагч-Өлзийтэй Виски өдөр л баярлахыг хүсэхгүй байна. (Хэрэв хариулт нь үгүй бол та үргэлж дарж, өөрийн тохойгоор нэмээд 2015 оны 5-р сарын 16-нд Дэлхийн Виски өдөр !)
- Лобби хийх арга хэлбэр: Цагаан ордон өдөр, долоо хоног, сарыг тодорхой шалтгаанаар хүндэтгэх эрх мэдэлтэй байдаг хэдий ч, та өөрийн муж, орон нутгийн засаг захиргаа, худалдааны танхимд хандаж баярын өдрийг зарлан тунхаглах, дэмжих боломжтой.
Хэрэв та амралтаараа муж улс эсвэл орон нутгийн эдийн засгийг фермерүүд, үйлдвэрлэгчид эсвэл шууд бусаар аялал жуулчлалаар дамжуулан шууд ажлын байр бий болгох бол баяр баясгаланг олох болно. Үндэсний болон орон нутгийн рестораны долоо хоногууд гэж бод.
- Хүнсний баярын амралтын хугацааг урамшуулан дэмжих. Энэ амралт нь бусад томоохон борлуулалтын өдрүүдтэй адил том болохыг бодоход бэлэн бай.
- Амжилттай хоол амралтын маркетингийн кампанит ажлуудыг категорид эсвэл таныхтай ижил төстэй үйлчлүүлэгчдийг судал
- Зурагт хуудас, бусад сурталчилгааны материалыг захиалж, тусгайлсан зүйлсээр хий.
- Олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэлийн талаархи санал хүсэлтийг хүлээн зөвшөөрч байна.
- Жижиглэн худалдаа эрхлэгчид болон таны хамтран ажилладаг аливаа суваг түншүүд хоол ундаасаа хэрхэн амжилтанд хүрч, үр өгөөжөө өгч болохыг мэдэх хэрэгтэй.
- Амралтын өдрүүдэд сонирхол татахуйц шүтэн бишрэгчдийг татан оруулах бүтээлч арга замаар үйлчлүүлэгчидтэйгээ үнэхээр сайхан өнгөрүүлээрэй. Энэ нь Instagram жор уралдаан, Facebook-ийн түүх, дуртай амтыг асуух эсвэл найздаа хэлэх боломжтой. Шинэ уралдаан тэмцээнийг урамшуулаарай.
- Үг хэллэгийг хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл, хүнсний баярын хуанли руу тараана. Дахин хэлэхэд, албан бусаар амралтын өдрүүдээ зарласан хүмүүст илүү олон компаниуд таныг дэмжинэ.
Бодит байдал шалгах: Та шинэ хоол хүнсээр өдөр бүр авах уу?
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр хүнсний баярууд нь мега бяслаг (ялангуяа 6-р сарын 4-нд бяслагны өдөр), бүтээгдэхүүний ангиллыг сурталчилах, эсвэл нэр хүндийг нь гутаах гэсэн нэртэй зүйл гэж нэрлэдэг. Гэвч Үндэсний Smoked Sriracha Hot Dog өдөр хямралыг үүсгэж байгаа бол яриа үүсгэх болно. Энэ бол нийгмийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл юм.