Ногоон Уулын гуанз Хоолны тавиур дээр хэрхэн барьсан тухай
Янз бүрийн фермерүүдийн зах зээл дээр Green Mountain Mustard зараад хэдэн жилийн дараа би жижиглэнгийн худалдааны дэлгүүрүүдэд энэ жижиг үйлдвэрийг ажиллуулахаар шийдсэн. Үүний үр дүнд бид Зүүн хойд болон бусад мужуудын 70 гаруй дэлгүүрээс олж болно. Тиймээс би тавиур дээр гарч ирэхэд бусад бизнес эрхлэгчдэд зөвлөгөө өгөх, хамгийн чухал нь тавиур дээр үлдэхийг хүсч байна!
Энэ амжилтанд ямар ч нууц байдаггүй бөгөөд ихэнх нь та нарт хүнд хэцүү аргаар суралцсан. Тиймээс миний хувьд амжилтанд хүрэх таван түлхүүрүүд байгаа бөгөөд эдгээрийг та бүхэн хэрхэн хадгалах талаар бодож үзээрэй. Хэрэглэгчийн хавтан!
Та супермаркет тавиур дээр очиж, тэндээ байгаарай
Энэ нь маш их ажил шаарддаг бөгөөд голчлон харилцааны засвар үйлчилгээ юм. Мэдээжийн хэрэг, илүү жижиглэн худалдаачидтай танилцах нь хялбар байдаг, гэхдээ тавиур хадгалах зайгаа яаж хадгалах вэ? Энэ бол амжилтанд хүрэх хамгийн чухал түлхүүр юм.
Хэрэв таны бүтээгдэхүүн хөдөлж чадаагүй бол дахин зохицуулагдахгүй. Энэ бол энгийн зүйл. Хэрвээ та бүтээгдэхүүнийг худалдан авах захиалгын дээд талд байгаа гэдэгт яаж итгэлтэй байх вэ? Жижиглэнгийн худалдааны зах зээлийн сувгийг хүнсний бүтээгдэхүүнийхээ суваг болгохын тулд эдгээр таван зөвлөмжийг хар.
Хүнсний брокер, дистрибюторууд та бүхнийг худалдахаар хүлээж болохгүй
Намайг анх хүнсний дистрибьютораа газардсан юм. Би алтан байсан гэж бодсон. Би хэдэн сарын дотор хэдэн зуун дэлгүүрт байх болно гэж бодсон. Харамсалтай нь тийм биш байсан. Дистрибьютор, брокерууд олон мянган бүтээгдэхүүнийг төлөөлдөг. Тэд бүтээгдэхүүнээ дангаар нь гаргаж чадахгүй ( тодорхой бүс нутгийн онцлог хүнсний дистрибьютор нь онцгой тохиолдол байдаг). Энэ нь хучилттай замыг туулахын тулд дэлгүүрүүд рүү явахын тулд дээжийг хаях, менежерүүдтэй ярих хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Өөрийн борлуулагчийг өөрийн бүтээгдэхүүнийг түгээх арга болгон ашиглах. Мэдээж хэрэг үү?
Хүнсний бүтээгдэхүүн, супермаркет худалдан авагчдыг дагах
Зүгээр л дээжийг унагаж, залбирал нь таны бүтээгдэхүүнийг хотын хамгийн их ачаалалтай хүнсний дэлгүүрт хүргэж өгөхгүй. Та үргэлжлүүлэх хэрэгтэй ... улиралд нэг удаа хэлье.
Тиймээ, энэ нь ядаргаатай юм шиг санагдсан. Худалдан авагч танаас хоёр дахь удаагаа таны дээжийг гараас нь авдаг.
Хэдэн өдрийн дараа и-мэйл эсвэл утсаар тэдэнтэй хамт байгаарай. Бас тавиур дээр гарсны дараа дагах хэрэгтэй. Худалдан авагчид ямар зүйл болох талаар мэдэхийг хүс. Үргэлжлүүлэн дуудлага хийх, уулзалт хийх үед худалдан авагчдад дэлгүүрийн худалдааны урамшууллыг үр дүнтэй танилцуулах цаг хугацааг зарцуулаарай.
Сарын Сарын Дэлгүүр Демо хий
Демо бол гайхалтай. Тэд таныг шинэ харилцагчдын өмнө авчирч, жинхэнэ фэнүүдтэй уулзаж (таны бүтээгдэхүүнийг ашиглах арга замыг өгдөг). Түүнээс гадна, та худалдан авагчаасаа борооны цэгийг үдээс хойш үдээс хойш шавхдаг. Энэ нь жижиглэнгийн худалдаачин болон илүү их бүтээгдэхүүнийг түлхэх хүсэл эрмэлзлийг харуулж байна. Олон дэлгүүрүүд зөвхөн сар бүр нэг demo горимыг зөвшөөрдөг. Үүний давуу талыг ашиглан, хамгийн сүүлд дууссаны дараа дараагийн Демоаа төлөвлө.
Цэвэрлэх ба Хадгалах зайд нүдээ байлга
Хэн ч тоосны саванд дуртай байдаггүй. Харанхуй лонхтой хэрэглэгчид таны бүтээгдэхүүнийг хөгшрөлтөд ойртсон бөгөөд энэ нь түгээмэл биш юм. Чиний савны дээд хэсгийг microfiber cloth ашиглан гэрэлтүүлж, нүүрэн талыг нь засаж, урагш нь татах хэрэгтэй. Дэлгэрэнгүйг анхаарч үзэх нь илүү олон бүтээгдэхүүн борлуулахад тустай.
Түүнээс гадна жижиглэн худалдаачид руу явах нь илүү их бүтээгдэхүүн хүргэх хэрэгтэй эсэхийг мэдэх боломжийг танд олгоно. Энэ нь цэвэр тавиур, бүрэн дүүрэн бүтээгдэхүүнтэй байх болно гэсэн үг юм. Таны хүнсний бүтээгдэхүүний борлуулалтын өсөлтийг төгс хослуулсан.
Эхлээд Жижиг, өсөн нэмэгдэж буй
Олон тооны хүнсний компаниуд эхнээсээ аянгын хурдаар өсөхийг хүсдэг. Би чамайг удаан хүлээж авахыг уриалж байна. Яагаад? Учир нь чи илүү зохион байгуулалттай болно. Та процессыг тодорхойлсон байх ёстой бөгөөд жижиглэн худалдааны үйл ажиллагаануудыг та мэдэх болно. 5 дэлгүүрээс 500 хүртэлх цаг хугацаа, мөнгө, систем, засвар, хөлс их шаардагдана. Жижиг зүйлээс эхлээд бүх зүйлийг дүрсэлж, дараа нь хөдөлгөнө.
Жижиглэн худалдаа нь борлуулалтын сувгийг бүдгэрүүлэх биш юм. Таны дэлгүүрийн тоо хэмжээг нэмэгдүүлж, бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэхэд маш их цаг зарцуулдаг. Эдгээр зөвлөгөөгөөр, эцэст нь, бүс нутгийн дистрибьюторуудаас илүү их дэлгүүрүүд рүү ороход тусална , та жижиглэн худалдааны хөтөлбөрийг хэрэгжүүлнэ.
Амжилт хүсч байгаа дэлгүүрүүдийн тавиурыг давамгайлдаг!
Зохиогч Био: Майкл Адамс нь Нью-Йоркийн 100 гаруй жижиглэнгийн худалдааны газруудад байдаг Green Mountain Mustard-ийг ажиллуулдаг.