Хүнсний ачааны машины санхүүжилтийг олох
Бизнес төлөвлөгөө нь хүнсний ачааны машин ажиллуулах салшгүй хэсэг юм. Бага зэргийн зардлаар хүнсний ачааны машинууд өөрийн рестораныг нээх гайхалтай сонголтыг хийдэг. Энэ нь хямд, эсвэл чөлөөтэй болгох гэсэн үг биш юм. Энэ нь ойролцоогоор $ 20,000- $ 100,000 буюу түүнээс дээш үнэтэй шинэ хүнсний ачааны машин нээхэд зориулагдсан тул ихэнх бизнес эрхлэгчид эхнээсээ санхүүжилтийн эх үүсвэр хэрэгтэй болно.
Өөрийнхөө хүнсний ачааны машиныг хөрөнгө оруулагчдад зарахад туслахын тулд танд бизнес төлөвлөгөө хийх хэрэгтэй болно.
Бизнесийн төлөвлөгөө нь таны анхны эхлэлтийн төсвөөс жил бүр борлуулах төсөвлөсөн зүйл бүрийн талаар өгүүлнэ. Бизнес төлөвлөгөө нь зах зээлийн дүн шинжилгээнд орно: таны өрсөлдөөн хэн бэ, таны зорилтот үзэгчид хэн бэ? Бизнес төлөвлөгөөг бичих нь бага зэрэг (эсвэл олон) гэрийн даалгавар шиг мэдрэмжтэй байдаг боловч эцэст нь энэ нь таны хүнсний ачааны бизнесийг үр өгөөжтэй болгож амжилтанд хүрэх сайн стратегийг санал болгоно.
Яагаад хоолны ачааны машин вэ?
Эртний Ромын гудамжны худалдаачид эртний гудамжны тэрэгнөөс олон нийтэд хоол хүнс зарж байсан үеэс эхлэн хүнсний бүтээгдэхүүний концепци эргэн ирсэн юм. Хүмүүс үүнийг хийж чаддаг байсан ба одоо ч гэсэн хөдөлгөөнт хүнсний ачааны машинуудын тав тухыг үнэлдэг. Өнөөдрийн хоолны машины цэс нь зөвхөн энгийн гудамжны хоол хүнсээр үйлчилдэг бөгөөд янз бүрийн өөр өөр, төвөгтэй хоолыг хослуулан хэрэглэсээр ирсэн. Дугтуй, вафль, Тай хоол, Мексикийн хоол, Техасын барбэ, далайн хоол, цагаан хоолтон болон веган сонголтоор мэргэшсэн хүнсний ачааны машинууд байдаг ... хүнсний ачааны цэсний сонголтууд нь төгсгөлгүй мэт санагддаг.
Хоолны ачааны машин нь мянга мянган хүний хувьд маш энгийн, бага үнэтэй, амттай найрлагатай байдаг. Baby Boomers-ээс ялгаатай нь, чанарыг дээшлүүлэхийг хүсч буй Gen Xers-ээс ялгаатай нь (мянга мянган хоол хүнсэнд идэж болох хоол, супер түргэн хоол гэх мэт), Millennials нь эрүүл хоол хүнсээр сонголт хийх, хоол хийх дуртай хоол хүнс илүүтэйгээр ухамсартай байдаг.
Хоолны ачааны машин нь эдгээр элементүүдийг хоёуланг нь агуулдаг.
Хоол хүнсний ачааны машиныг нэг удаа том хотууд эсвэл үзэсгэлэн, баяр наадмын хэлтсийн нэгэн хэсэг болох хот суурин газруудаар хязгаарладаг байсан. Нью-Йорк, Чикаго, Сан-Франциско гэх мэт газрууд жил бүр хуваарилагдсан хүнсний ачааны лицензийн тоог хязгаарладаг. Өнөөдөр хүнсний ачааны машин АНУ-ын бүх бүс нутгууд, түүний дотор хот суурин газар, хөдөө орон нутагт тархаж байна. Эль Торро, Мексикийн нэртэй хоолны ачааны машин нойрссон хотод нуугдсан хотод нээгдэв. Хүнсний ачааны машинууд хувийн намтараар алдартай болсон. Харин ресторан, кафе хоол хүнсээр хангахын оронд эцэг эхчүүд хүүхдийн төрсөн өдөрт зориулсан ачааны машиныг түрээслүүлдэг. Brides and grooms нь тэдний хуримын хүлээн авалтанд хүнсний ачааны машинууд байдаг.
Таны хүнсний ачааны машины бизнест зориулсан бизнес төлөвлөгөө хэрэгтэй байна
Эхний ээлжинд, хүнсний ачааны машин бизнес нь маш энгийн мэт санагддаг - танд хэрэгтэй бүх зүйл бол машин, цэс юм. Тийм ч дөхсөнгүй. Хүнсний жижиг ачааны машин адил төлөвлөлт шаарддаг. Та ямар төрлийн хоол хүнс борлуулахыг хүсч байна вэ? Таны үйлчлүүлэгчид таалагдахыг яаж мэдэх вэ? Таны үйлчлүүлэгчид хэн бэ? Ямар ч төлөвлөлт, мөрдөн байцаалтгүйгээр хүнсний ачааны машин нээх нь асуудал үүсгэдэг.
Магадгүй та тусгай мэргэжилтэй вафлетуудад дуртай байдаг, гэхдээ таныг нээхэд та тэр газарт хэн ч байхгүй гэдгийг хэтэрхий оройтсоорой. Эсвэл магадгүй хүмүүс та нарын ваффлүүд шиг, гэхдээ таны үнэ хэт өндөр байна. Зах зээлийн судалгааг хийх нь чухал ач холбогдолтой зүйлсийг таньж мэдэн, ойлголтыг чинь сайжруулахад тусална.
Байршил бол уламжлалт ресторанд хамгийн том амжилтанд тооцогддог хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Хэрвээ хүмүүс ресторанд орохоор явах гэж байгаа бол бизнесийн урт хугацааны турш ажиллахад илүү хэцүү болдог. Хүнсний ачааны машинд мөн адил зарчмыг баримтална. байршил нь амжилтын амин чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Дахин хэлэхэд энэ нь ямар ч том асуудал биш юм шиг санагдаж байна. Би зүгээр л завгүй, хаа сайгүй явдаг газар луугаа зугаалах болно. Энэ маягийн сэтгэхүй ажиллахгүй. Амжилттай хүнсний ачааны машинууд нь хаана байх талаараа маш тодорхой хуваарьтай бөгөөд тэд нийгмийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлээр дамжуулан чанга дуугаар харилцдаг.
Түүнчлэн, байршил бүр нь хүнсний ачааны машиныг дэлгүүрт байрлуулах боломжийг олгодог; нийтийн цэцэрлэг, сургуулийн бүсэд арилжааны бизнесийг хориглодог. Хотын төвийн одоогийн ресторантай адилхан. Тэд шинэ өрсөлдөөнд орохгүй.
Хүнсний агуулахын бизнес төлөвлөгөө хийх
Та гэрийн даалгавраа хийж, хэрэгцээ, хүсэл эрмэлзэл, өрсөлдөөнийг судалж, хүнсний бүтээгдэхүүний машин хаана хэзээ хэзээ задруулахыг судалж үзээд, эдгээр мэдээллүүд нь боломжит хөрөнгө оруулагчдын бизнес төлөвлөгөөг зохион байгуулах хэрэгтэй. Бизнес төлөвлөгөө нь дараах хэсгээс бүрдэнэ. Үүнд:
Үүнийгээ танилцуулгаарай. Уншигчид анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд сонирхолтой болгоорой.
Компанийн тодорхойлолт : Бизнесийн төлөвлөгөөний хэсэг нь заримдаа бизнесийн шинжилгээ гэж нэрлэдэг. Энэ нь уншигчдад өөрийн хүссэн рестораны байршил, хуулийн нэр, загварыг хэлдэг.
Зах зээлийн шинжилгээ : Рестораны бизнес төлөвлөгөөний хэсэг нь заримдаа маркетингийн стратеги гэж нэрлэгддэг. Та үйлчлэх гэж хэн бэ? Таны хүнсний ачааны машины бизнесийн зорилтот үзэгчид хэн бэ? Таны хамгийн том өрсөлдөөн хэн бэ? Хэрэглэгчид яагаад тэднээс илүү сонгох вэ?
Маркетинг : Хоолны ачааны машиныг сурталчлах ямар аргыг та ашиглах вэ? Та өөрийн үндсэн үзэгчдэд хэрхэн хүрэх вэ?
Бизнесийн үйл ажиллагаа : Заримдаа Бүтээгдэхүүн ба Үйлчилгээнүүд гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хөрөнгө оруулагчдад ярих цаг, хэдэн ажилтан хөлсөлөхөөр төлөвлөж байгаа талаар хэлдэг.
Удирдлага ба өмчлөл : Таны бизнес дотроо юу хийх вэ, түүний дотор таны ажиллаж буй ажилтан таны бизнесд асар их ашиг тусаа өгнө гэдгийг тайлбарла.
Нэгэнт дvрслэл хийсний дараа нэг буюу хоёрхон хоног сууж, дараа нь уншаад, шаардлагатай бол нэмэлт єєрчлєлт хийж, бусдаас санал гомдлоо асуугаарай. Ихэнх мужууд жижиг бизнес эрхлэгчдийн холбоо байдаг бөгөөд энэ нь бизнес эрхлэгчдэд үнэ төлбөргүй туслалцаа үзүүлдэг. Тэд бизнес төлөвлөгөөгөө цаашид сайжруулахад туслах болно. Бизнес төлөвлөгөөгөө хэвлээд, банкны анхны ярилцлага, хөрөнгө оруулагчдын хурал дээр хэд хэдэн хувийг бэлэн байлгах хэрэгтэй. Тэдгээрийг хянаж үзэхэд хялбар болгож, асуултанд хариулахад бэлэн байх эсвэл шаардлагатай бол нэмэлт мэдээллээр хангана уу. Энэ бизнесийг бодолцож үзээд амжилтанд хүрэхийн тулд шаргуу ажил хийхэд бэлэн гэдгээ тэдэнд хэл.
Хоолны ачааны машинууд нь энгийн гудамжны хоолноос түлшинд хүрдэг. Бага зардлаар, үйл ажиллагааны зардал багатай тул уламжлалт тоосгон болон зоогийн газрын рестораныг хямд төсөр байдлаар ашиглах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, хүнсний ачааны машин нь санхүүжилт шаарддаг жижиг бизнес хэвээр байна. Стратеги, зах зээл, төсөв зэргийг багтаасан хатуу бизнес төлөвлөгөө боловсруулах нь хүнсний ачааны машиныг санхүүжүүлэхэд туслана.