Поп-Ресторан нээх рестораны 7-р алхам
Өөрийн поп-р рестораны зориулалтаар шийдэх
Поп ресторан нээх хэд хэдэн шалтгаан бий.
Зарим мэргэжлийн тогооч поп өглөөний эзэд нь тэдний нэр хүндийг өсгөхийн тулд өөрсдийн поп өгдөг . Учир нь попын богино хугацааны шинж чанар нь тогоочийн нийт эрх чөлөө, бүтээлч байдал нь гал тогооны өрөөнд байдаг. Зарим нь рестораны үзэл баримтлалыг судлахын тулд поп ресторан нээж, хөрөнгө оруулагчид болон олон нийтэд үүнийг турших боломжийг олгодог. Философийн талаар илүү их мэдээлэл авахын тулд бусад хүмүүс поп рестораныг хямд үнээр хоолны газар санал болгож, хүн бүр таашаал авах боломжтой. Эцэст нь, заримдаа поп зардлыг заримдаа иргэний болон олон нийтийн бүлгүүдийн хөрөнгө босгох зориулалтаар ашигладаг.
Өөрийн поп-р рестораны байршлыг сонгоно уу
Хоол хийх, хоол хийхэд аюулгүй байхын тулд поп-н рестораны байршил хаана ч байж болно. Алдарт pop-ups нь Нью-Йорк хотод болсон хуучин ресторанд байрлах "What Happens When" багтдаг. Орон байрыг хайж олоход гар утасны гал тогоо болон түр зуурын хоолны өрөөг тохируулах логистик.
Энэ нь цахилгаан эрчим хүч, бохир ус, урсгал устай байх уу? Хэрэв үгүй бол та эдгээр асуудлуудыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?
Попын ресторанд зориулж өөр нэг сонголт бол аль хэдийн байрлаж байгаа рестораны талбай юм. Жишээлбэл, зөвхөн өглөөний цай болон үдийн хоолонд үйлчилдэг хоолны газар түрээслүүлнэ. Орон сууцны эзэд ус, ариутгах татуургын хоолой, цахилгааны хий, бусад холбогдох зардлыг нөхөх орлогынхоо хувийг авдаг.
Өөрийн ресторанд поп ресторан байршуулах давуу тал бол нэмэлт хэрэглэгчдэд хүргэх шинэлэг зүйл юм.
Даатгал, зөвшөөрөл, лиценз авах
Үнэхээр газар доорхи поп-р ресторанууд лиценз эсвэл даатгалтай холбоотой байдаггүй. Гэсэн хэдий ч та хоёулаа хууль ёсны байх ёстой бөгөөд асуудал үүсвэл энэ нь ямар нэгэн хууль эрх зүйн бэрхшээлээс зайлсхийх хэрэгтэй. Орон нутгийн хот эсвэл мужийн захиргаа таныг нээхээс өмнө ямар төрлийн түр зуурын зөвшөөрлүүдийн талаар асуугаарай.
Оруулж, үнийн поп-ап цэс бичих
Попын ресторанд очдог ихэнх хүмүүс хоол хүнс адал явдалт хайж байгаа нь шинэ зүйл, өвөрмөц, бүтээлч зүйл юм. Энэ нь орон нутгийн ресторанаас өөр зүйл юм. Хадгалах, хоол хийхэд зориулсан хязгаарлагдмал хэмжээний зайнд нэмж, хамгийн их поп-р ресторанд нэлээд хэдэн төрлийн prix fixe цэсийг багтаана. Ла Carte цэсийн оронд prix fixe цэсээр хангах нь хүн болгоны тогтоосон хэмжээг цэнэглэх боломжийг олгодог. Зоогийн газрын цэсний үнийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Гар утасны гал тогоо тохируулах
Таны поп-н рестораны гол өрөөнд гал тогоо байдаг. Гар утасны рестораны гал тогооны дизайн тань орон зайгаас хамаарах бөгөөд цахилгаан, ус байх боломжтой. Мэдээж хэрэг, хэрэв та одоо байгаа ресторанд түрээслэдэг бол логистикийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
Ихэнх хоолны газар, цэстэй ресторан нь хэзээ, хаана хоол бэлдэх, үйлчлэх талаар мэдэх чадварыг танд сурталчлах боломжийг олгодог. Та өөрийн рестораныг нээхэд хүрэлцэхүйц зочид буудлын үйлдвэрлэлд үнэхээр сэтгэл хангалуун байгаа эсэхийг харах гайхалтай арга зам юм.
Түр зуурын хоолны өрөө байгуулах
Таны поп ресторан хэр удаан ажилласнаас хамааран хүснэгт, сандал, даавуу түрээслэх боломжтой. Хэрвээ таны поп дээшээ хангалттай бага байвал та ашиглалтын суудлыг харьцангуй хямдаар худалдан авах боломжтой. Попуар рестораны дизайн нь зочломтгой байдал, тохилог ажлын байрны тэнцвэрийн хооронд тэнцвэр байх ёстой. Жирийн ресторантай харьцуулахад хангалттай үйлчлүүлэгчдийг завгүй байлгах, ашгаа эргүүлэх гэж оролддог ердийн ресторанаас ялгаатай нь та илүү тайван байж чадна. Үйлчлүүлэгч өөрөө өөртөө үйлчлэх гэх мэт янз бүрийн хоолны концепт тоглох өрөө байдаг.
Өөрийн попапээ сурталчлах
Таны попап нээлттэй байх эсвэл олон нийтэд хаалттай эсэхийг шийдэх. Хаалттай гэдэг нь таны зоогийн газар зөвхөн таны урьсан хүмүүст нээлттэй байдаг. Хүнсний ачааны машинтай адил олон ресторан нь нийтийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийг зар сурталчилгааны үндсэн хэрэгсэл болгон ашигладаг. Шөнийн мэргэжилтнүүд Facebook болон Twitter зэрэг сайтууд дээр байрладаг. Хэрвээ та цаг хугацаатай бол Yola шиг сайтууд дээр гарч ирэх үнэгүй вэбсайтыг үүсгэж болно.