Хоолны Ачааны Автозамын сэдэв санаанууд ба урам

Өөрийнхөө хүнсний агуулахыг нээх санаанууд

Рестораны бизнест хамгийн дулаанлаг чиглэлийн нэг нь хүнсний ачааны машин юм. Эдгээр гар утасны ресторанууд нь зайрмаг, халуун нохойноос хойш урт замыг туулж ирсэн. Өнөөдрийн хүнсний ачааны машинууд нь какаоны амттан, самрын аягыг угсаатны холимог гудамжны хоол хүртэл ажиллуулдаг. Хэрэв та шинэ ресторан нээх гэж байгаа бол яагаад хүнсний ачааны машинаар оролдож болохгүй гэж? Энэ нь уламжлалт сууж буй ресторанаас бага эхлэлийн капитал шаарддаг бөгөөд нэмэлт зардал багатай байдаг.

Та бүхнийг урам зориг өгөх 10 сэрүүн хоолны машины сэдвээр уншина уу.

1. Барбэк . BBQ нь маш их зоогийн газар бөгөөд энэ нь өндөр өртөг бүхий өндөр өртөгтэй хоолыг хослуулсан байдаг. Вашингтон мужаас гаралтай махчин мах нь орон нутгийн эх үүсвэрээс тэжээллэг, байгаль орчинд ээлтэй сав баглаа боодол бүхий Техасын загварын шарсан махыг хамгийн сайн нийлүүлдэг.
2. Cupcakes . Энэ нь эрчим хүч хэвээр үлдсэн хүнсний чиг хандлага юм. Gourmet cupcakes нь энгийн, энгийн, бууралттай байж болно. Cupcake Blvd. Роквилл хотоос гаралтай, MD нь янз бүрийн тансаг какаоны бялууг санал болгодог бөгөөд үүнд mojitos, гүзээлзгэнэ, шампанск зэрэг согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Тэд мөн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд холимог бялууг нийлүүлдэг.
3. Үндэстний Fusion . Нэг буюу хэд хэдэн угсаатны хоолыг холих нь зарим амттай санаануудыг бий болгодог. Үндэс угсаатай холбоотой өнөөгийн чиг хандлага нь солонгос шарсан болон Вьетнам хоол юм. DC-аас гаргасан Lemongrass Truck нь уламжлалт байдлаар бэлтгэсэн серверт тахиа, салат эсвэл taco-ыг санал болгож байна.

1. Panini Сэндвич . Сэндвич нь тансаг хоол иддэг. Panini нь хамгийн бага тоног төхөөрөмж шаарддаг (Panini press буюу хоёр), олон төрлийн хоолны сонголтыг санал болгож, үдийн цайнд тохиромжтой.
2. Органик / Орон нутгийн тийз . Орон нутгийн хоол хүнс нь зүгээр л салад гэсэн үг биш юм. Жишээлбэл, Сан Диегээс гадуурх тогооч ачааны машин нь зөвхөн дотоодод ашиглагддаг хиамны сэндвичийг санал болгож байна. Алдартнуудын тогооч Rocco Dispirito өөрийн хүнсний ачааны машинтай, одоо идээрэй! эрүүл хоол хүнсэндээ төвлөрдөг. Зөвхөн 350 калори илчлэггүй, цэсний самбар нь илчлэг дээр байрлуулсан мэдээлэл байдаг. Cheesy цацагт хяруул, хар буурцгийн enchiladas болон faux шарсан ердийн Цао тахиа. Орон нутгийн хоолыг өөрийн рестораны цэсэнд хэрхэн оруулах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

1. Европын амт . Хуучин Дэлхий нь хүнсний ачааны машинаар дамжуулан дахин сэргэж байна. Виржинаас гаралтай Bratwurst King нь bratwurst (мэдээжийн хэрэг), улаан чинжүү тахиа, Австрийн цэцгийн болон гар хийцийн бялуу, strudel зэргийг санал болгодог.
2. Бүс нутгийн Cuisine . Red Hook Lobster хүнсний ачааны машин нь Maine хавчыг Нью Йорк хот руу авчирдаг. Би энэ маферын хувьд би энэ хүнсний ачааны машины сэдэвтэй хэсэгчилсэн байдлаар хүлээн зөвшөөрдөг. Red Hook Lobster нь хавч хэлбэрийн хальснаас эхлээд clam chowder нь жинхэнэ шинэ Английн төрөл зүйлүүдийг санал болгодог. Ямар ч далайн хоол иддэггүй гэж үү? Танай бүс нутагт зарим бүс нутгийн сонгодог гэж юу вэ? Эдгээрийн аль нэгийг нь үзээрэй.
3. Waffles . Шар айраг, тахианы махан хоолнуудаас олон янзын төрлийн вафль, цөцгий сироп, нимбэгний тос бяслагтай бөглөөрэй нэрс бүхий амттай вафлуудтай.
4. Burgers. Үргэлж түгээмэл. Үргэлж дуртай. Би бургер гэдэг нь цэсний жижигхэн хар даашинз юм. Энэ нь энгийн, гоёмсог, сэтгэл татам үйлчилгээнд зориулагдсан. Хэдийгээр энэ нь хувцаслах боломжтой боловч NYC хүнсний ачааны 666 машинаар дэлхийн хамгийн үнэтэй боовных шиг биш, харин 666 $ -ын үнэтэй foie gras, түрс, хавч, мөөгөнцөр, хөгшрөх бяслаг зэргийг тэргүүлж байна.
5. Ice Cream. Анхны хоолны машины сэдэв. Америкийн сонгодог. Би илүү зүйлийг хэлэх хэрэгтэй байна уу? Хүнсний машин нь дугуйтай ресторантай адил юм. Уламжлалт хоолны ресторанд хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Энэ нь үйлчлүүлэгчид рүү очих боломжтой бөгөөд ресторантай харьцуулахад бага зардлаар үйлчилдэг . Гэсэн хэдий ч, хүнсний ачааны машин нь бизнес эрхлэхэд ихээхэн анхаарал тавьдаг, ялангуяа эхний хоёр жил ажиллаад байна. Хоол хүнсний ачааны эзэд урт өдрүүдэд байрладаг бөгөөд удаан хугацааны улирал, цаг агаарын таагүй байдал, эдийн засгийн хямрал гэх мэт рестораны эзэдтэй адил бэрхшээлтэй байдаг. Өөрийнхөө хүнсний ачааны бизнесийг хэрхэн эхлүүлэх талаар олж мэдэхийн тулд уншина уу.

Өнөөгийн хүнсний ачааны машины чиг хандлага нь удааширч байгаагүй шинж тэмдэг харуулав. Хэрвээ та цэсийг мөрөөдөж чадах юм бол та хүнсний ачааны бизнесийг хайчилж болно. Гэсэн хэдий ч, бусдаас илүү хүнсний ачааны тэрэгний концепци байдаг. Үндэстний хоол, сэндвич, Мексикийн хоол хүнс нь цөөхөн үзмэрүүд байдаг. Хоол хүнсний ачааны машин байнга өөрчлөгдөж, хөдөө орон нутагт, хурим, бусад хувийн намын гудамжинд гарч ирдэг тул тэдний цэс ч бас бий болно. Бага зэргийн хөдөлгөөнтэй, өндөр хөдөлгөөнтэй тул хүнсний ачааны машинууд их хэмжээний хөрөнгө оруулалтгүйгээр рестораны бизнесийг "туршиж үзэх" боломжийг олгодог.