Таны рестораны цэс анхны эх байх ёстой. За, тийм ээ. Хамгийн тохиромжтой ресторан цэс нь өвөрмөц хоол, хуучин дуртай хоолыг тэнцвэржүүлдэг. Үндсэн бургасыг авч үзье. Та сонгодог хэлбэрээр эсвэл Америкийн бяслагаар санал болгож болно. Мексикийн нэрэмжит ресторанд зориулсан guacamole болон чинжүү чактикийн бяслагтай хольсон шиг рестораны сэдэвтэй тохирсон өвөрмөц хувилбар санал болгож болно.
Таны рестораны цэс олон талын байх ёстой
Энэ нь зүгээр л дангаараа зогсох зүйл байхгүй гэсэн үг юм. Хэрэв та шинэ хавч идэхийг санал болговол өөр хавчлагад хавч хавч оруулах хэрэгтэй. Үгүй бол хэрвээ та ямар ч хавч хавчааг зарж борлуулдаггүй бол хавч махыг сүйтгэж, зоогийн газрын гал тогооны өрөөнд хоол хаях нь мөнгө хаяхтай адил юм.
Таны ресторан цэс нь зөв хоол хүнсээр хангагдах ёстой
Ашиг хүртээх, худалдан авагчдад хямд үнэтэй байлгахын тулд рестораны цэсэнд байгаа зүйл бүрийн үнийг хоол хүнсээр нь үнэлэхийн тулд үнийг нь үнэлэх хэрэгтэй. Үнэтэй найрлага (дээр дурдсан хавч зэрэг) үнэ цэнэтэй цэстэй тэнцэнэ. Энэ нь таны захиалсан хоол хүнс хамгийн хямд үнэ цэнэтэй зүйл бол цэсний зүйлсийг бий болгох хамгийн чухал асуудал гэсэн үг биш юм. Гэхдээ та өндөр зардалтай , бага зардлуудыг зохистой ашиг олох хэрэгтэй.
Таны рестораны цэсний зүйл бэлдэхэд хялбар байх ёстой
Зоогийн газар гал тогооны өрөөнд түргэн хоолны өрөөнд түргэн хоол идэж болохгүй.
Цэсийн зүйл нь хоёр зүйлээс нэг байх ёстой. Тодорхой газар дээр бэлтгэх (самар, мах шарах гэх мэт) эсвэл түр зуур бэлэн бэлдэх, дахин чанах (хялбар гоймон, чанасан гоймон).
Таны рестораны цэс Форматыг уншихад хялбар байх ёстой
Фонтыг уншихад хэцүү, хэтэрхий их текст уншигчдад рестораны цэсийг уншихад хэцүү болгодог.
Цэсний дизайнаа энгийн байлгаж, хэтэрхий их зоогийн газар ашиглахаас зайлсхий (баяртай байна, би чамтай ярьж байна).
Таны рестораны цэсэнд тохирсон хэмжээтэй байх ёстой
Таны рестораны цэсэнд тэнгэрийн хязгаар байхгүй. Өгсөн асар том зүйлсийг санал болгохын тулд уруу таталтаас зайлсхий. Тэгэхгүй бол шөнийн цагаар хоол хүнс хаях болно. Мөн рестораны гал тогооноос юу үйлдвэрлэх чадвартай болохыг авч үзье. Шарсан эд зүйлс, татсан таваг, салат, шөл, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт хангалттай станцууд байна уу ...
Таны рестораны цэсийг хэзээ шинэчлэхийг мэдэх хэрэгтэй
Ямар ч цоорхой чулууг (эсвэл хавтасласан) хэзээ ч тавих ёсгүй. Өөрсдийн ресторан эзэмшдэг бусад зардлаа шалгахын тулд хоолны зардлыг хадгалахын тулд жилд нэгээс доошгүй удаа өөрийн цэсээ шинэчлэх хэрэгтэй. Энэ нь та бүх цэсийг дахин бичих эсвэл бүх шинэ хоолыг нэмэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Энэ нь үнэ нь хаана байх ёстой, цэсийн зүйл, борлуулалт хийгдээгүй аливаа зүйлийг үнэлэхэд хялбар цаг юм.
Та өөрийн рестораны цэсэнд юу болох талаар мэдэх ёстой
Унтах үсэг эсвэл хэтэрхий дүрсэлсэн хэлийг уншихад хэцүү мэт рестораны цэснээс зайлсхийх зүйлсийн угаалгын жагсаалт байдаг. Таны цэс таны рестораны элчин сайдтай адил бөгөөд та хамгийн сайн хөлөөрөө урагшлахыг хүсч байгаагаа санаарай.
Онцгой рестораны цэсийг санал болгох үедээ та мэдэх ёстой
Ээжийн өдөр, Гэгээн Валентины өдөр зэрэг завгүй амралт нь гал тогооны өрөөнд бүхэлд нь шөнө байлгахын тулд тусгай prix fixe цэстэй байдаг. Prix fixe цэс нь тухайн цаг үеийн бэлэн байгаа эд зүйлсийн тоог хязгаарлаж, гал тогооны цагаа олон тооны хоол хийхэд хялбар болгодог. Хэдийгээр амралт биш ч гэсэн prix fixe цэс нь удаан хугацааны туршид агуу сурталчилгаа болдог. Онцгой хоѐр нэг prix цэс эсвэл дарсны амталгааны нухаш хоолны цэс нь маш их хэмжээний рестораны урамшуулал юм.
Та үргэлж нотолгоо байх ёстой-Цэсээ уншина уу
Та "шинэ булчин" эсвэл "тахиа, цэцэгт байцаа alfredo " санал болгож байсан уу? Та өөрийн цээжийг (шөнийн тусгай асуулгуудыг оруулаад) хоёр дахь, гурав дахь цогц үсгийн алдааг шалгадаг.
Хангалттай гэв.